Спаначени кюфтета

Необходими продукти:
400 г замразен спанак
150 г масло
1 глава лук
100 г пармезан
1/2 ч.л. чесън на прах
1 ч.ч. галета
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Спанакът се размразява, маслото се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна, а лукът се нарязва на ситно. В голяма купа се смесват всички съставки и се разбъркват до получаване на еднородна смес. Оформят се кюфтенца с диаметър около 5-6 см и се оставят в хладилник за 2 часа, за да стегнат. В тава, покрита с хартия за печене, се подреждат кюфтенцата и се пекат за 20 минути на 180 градуса.