Лесни курабийки

Необходими продукти:

1/2 кг брашно

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. захар

4 яйца

1 ч.л. сода

1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват в дълбока купа, като единият жълтък от яйцата се отделя. Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра. След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар. Пекат се в умерена фурна до златисто.