50-килограмово кюфте хапнаха в Царевград
50-килограмово кюфте изпече специално за търновци Ути Бъчваров. Атрактивният кулинар спретна уникално шоу на празника на града - 22 март. В парк "Марно поле" Бъчваров и неговите помощници разпалиха жарава за огромно барбекю.
"Няма как празник да мине без скара. Предизвиквам всички с това кюфте, дори тези, които напоследък все ми говорят за здравословно хранене. Не ти ли замирише на кебапче и кюфте, какъв празник е това", разпалено обяснява кулинарът.
След това заформи състезание "Размерът има значение", в което състезателите трябваше да направят кюфте, не по-тежко от 86 г, какъвто е стандартът в родната кулинария.
Освен парче от огромното кюфте търновци имаха шанса да опитат два вида лук. Единия пържен и карамелизиран, втория с много магданоз, захар сол и оцет. За най-гладните имаше и около 2000 кебапчета.
