Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация: Правят манипулации с агнешкото

Приятел
Автор: Иво Ангелов

Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация: Правят манипулации
с агнешкото

Месото от Северна Македония е с неясен произход, не се чете и датата

КОЙ Е ТОЙ

Симеон Караколев е роден на 29 май 1978 г. в Горна Оряховица. С овцевъдство се занимава от 2003 г. Учи "Аграрна икономика" в Пловдивския университет. Има две деца.

"България Днес" разговаря с него за агнешкото месо с наближаването на празниците, качеството на продукцията и проблемите на българските производители.

- Г-н Караколев, появи се информация, че агнешко месо от Северна Македония със съмнителен произход залива пазара ни в навечерието на Великден. Трябва ли да са притеснени потребителите?

- До преди няколко дни количеството беше 80 тона. Вече е навлязло в магазинната мрежа и се продава в цялата страна. Месото е с размазани и тотално нечетливи печати. На някои пакети дори липсва такъв печат, има само някаква червеникава следа от мастило. За мен и колегите ми това означава, че има неясен произход и само обърква потребителите. Това месо влияе и на пазара, защото има дъмпингова цена, каквато няма в региона. Оказа се и че влиза в страната ни безмитно. Това е вратичка в закона, която някой съвсем умело използва. Когато Европейският съюз е правил търговското споразумение със Северна Македония, е направил такива привилегии само за агнешкото месо. И ще попитаме защо е така уредено.

- Как това се отразява на българския производител?

- По наши изчисления след празниците ще останат непродадени минимум 10 000 агнета, които са отгледани в близо 500 ферми. Кой ще компенсира тези ферми? Откъде ще дойдат компенсациите? Веднага ви давам пример за нещо по темата. При проверка във ферма проверяващият орган, без значение дали е агенцията по храните или държавен фонд "Земеделие", първото нещо, което гледа, е ушната марка на животното. Тя съдържа определена информация. Ако тази ушна марка е нечетлива или счупена, фермерът не само няма да получи средствата, за които кандидатства, но и ще бъде санкциониран. Затова питам - защо за фермерите ни важат тези правила, а за търговците не важат. Като имаме абсолютно аналогични случаи - печатът не се вижда, а няма никакви санкции.

- Има ли опасност старо месо да достигне до търговската мрежа?

- Нали затова е този печат - да даде реална информация за месото. Правилата са измислени, за да не влизаме в дилеми дали месото е прясно или старо. Целта е да няма съмнения дали е направена манипулация с качеството на месото. А сега има съмнения и за произхода му. Кой може да ми каже дали това агне е дошло от Северна Македония, а не от Албания. По никакъв начин не може да се разбере. Червеното мастило единствено ни намеква, че става въпрос за вносно месо. Но никой не казва откъде идва.

- Очаква ли се внос от други съседни държави?

- Не, тази година не очакваме. Такава радост и еуфория беше, когато цените в Румъния се изравниха с нашите. Надявахме се, че за първа година от много време насам българското месо ще бъде пласирано, затова и създадохме организацията с печатите. Потребителят да бъде информиран. И хоп - появи се македонското. Не знам дали изобретателните търговци няма да решат как от друго място да внесат месо. Повтарям - ние имаме достатъчно агнета, за да нахраним българския потребител. След Гергьовден асоциацията ще организираме пресконференция, за да кажем колко са непродадените български животни. За да спрем слуховете, че няма родни агнета. Знаете, че агнешко у нас се яде само по празниците. Никой няма да консумира през юни и юли. И хората, които не реализират животните си, ще помислят за някаква алтернатива. Но това неминуемо ще доведе до загуби. Като губят и от млякото, ще си кажат, че няма смисъл повече да се занимават. Продават всичко и търсят спасение в Терминал 2. Не мисля, че това е целта.

- През последните седмици зачестиха кражбите на агнета от фермите.

- Да, зачестяват.

- Има ли спасение от тези набези?

- В голяма част от населените места полицията е наслагала камери, които да следят какво влиза и излиза. Но крадците са много изобретателни. Спасението е в превантивните мерки на фермерите. Голяма част от тях отглеждат овцете си в отворени помещения, така че за крадец е лесно да влезе и да вземе много животни. Има и друг момент, който не бива да пренебрегваме - случва се работниците във фермата да са обвързани с крадците и да им съдействат.

- Хващат ли се крадците?

- Понякога се случва да ги заловят. Наскоро разбрах за един случай, че веднага са ги хванали. Кражбите не са случайни, а добре организирани.

- През последните години агнешкото месо не поскъпва в навечерието на празниците. Как се случва това?

- Важно е да се знае, че няма спекула от страна на фермерите. Ако някъде има драстично увеличение на цената, тя не идва от производителите. От години цената във фермите е една и съща - 6 лева за килограм живо тегло на дребно и 5 лева на едро, когато някой иска да си купи 200-300 агнета. Но сами разбирате, че такива сделки се случват рядко. От прекупвачите и търговците цените се увеличават и достигат до 18 лева за килограм. За мен това е нереално висока стойност. Реалната цена е 14-15 лв./кг.

- Има ли обвързаност между цената и качеството на месото?

- Със сигурност има. За да е евтино месото, то означава, че идва от някъде. Има транспорт и куп документални и санитарни условности, които малко или много оскъпяват. Давам пример с месото от Северна Македония - то влиза на 10 лева за килограм. Щом цената е такава, има икономическа или санитарна причина. Затова контролът трябва е много по-строг, отколкото за месото, придобито в България.

Биляна Дол закъса

Биляна Дол закъса

Сръбският секссимвол Биляна Дол е на път да фалира бизнеса си с дрехи, видя „България Днес“. Бившата изгора на Валери Божинов съвсем е занемарила продажбата на бутиковите си облекла. От декември месец насам Биляна няма вдъхновение и не успява да продаде нищо. Оказва се, че не кризата, свързана с пандемията, ще срине сръбкинята

Рени стана учителка

Рени стана учителка

В четвърти клас се върна фолклегендата Рени. Певицата е принудена да помага на малкия си син Аспарух, който почти завършва своето начално образование. Тя пусна няколко кадъра с разпилени по масата учебници. На снимките се вижда и как синът й успява да се справя с онлайн образованието. Оказва се, че Рени е мултифункционална и успява да се справи с

Камелия Воче направи пастичка на Богдан Томов

Камелия Воче направи пастичка на Богдан Томов

На приятелска среща с красивата и пееща готвачка Камелия Воче се зарадва шоуменът Богдан Томов, който бе по работа до „Красно село“ с приятел. "Как да не се зарадваш на….вкусните тортички на страхотна жена", похвали се Томов, който рекламира заведението на Ками, станало вече от италианска пицария в кокетна сладкарничка с домашно произведени

Актьорът Станислав Дойнов - бит от рибар

Актьорът Станислав Дойнов - бит от рибар

"Колеги, днес отидох на язовир „Богоров“ - платения, да си почина, и бях ударен от риболовец при опит за саморазправа с мен за смешна причина, само го помолих да ми помогне с кепа. За мое удивление управата на язовира не го изгони. Не знам, наложи се тактично да си събера цирка и да си тръгна, тъй като това за мен е повече от абсурдно

Най-четени

Андреа се пусна насинена

Андреа се пусна насинена

Със съмнителни белези, като от побой, се показа Андреа ! Чалга дивата изглежда е отнесла няколко тежки удара в лицето. От юмруците, устната на блондинката е подута и посинена. Не е ясно кой е извършителят на побоя над чалга фурията.  "Извинявай, че изкарах истината", пише Андреа под снимката, от която ясно си личи посинената й устна

29-годишната Милица Аргилова: Отстраниха гърдата ми, а се оказах без рак

29-годишната Милица Аргилова: Отстраниха гърдата ми, а се оказах без рак

Осакатиха ме и изгубих желание да живея Иво АНГЕЛОВ "Отстраниха дясната ми гърда, а се оказа, че нямам рак. Всичко се срина и изгубих желание да живея. Чувствах се и все още се чувствам непълноценна като човек и като жена." Емоционалната изповед пред "България Днес" е на 29-годишната Милица Аргилова от Русе

Денем мъж зъболекар, нощем - жена

Денем мъж зъболекар, нощем - жена

Моника е приел, че трябва да работи с пациенти въпреки вируса Виктория СТОЯНОВА Вечер в женски дрехи и с преобразена идентичност, а през деня зъболекар, който е на първа линия срещи коронавируса. Това е животът на драг куина (мъж, който се облича като жена - б.а) Моника Лока! "Делниците са за зъби, уикендите - за визии и гримове

Гага облече наша рокля

Гага облече наша рокля

Българският дизайнер Живомир Домусчиев е обличал Ел Фанинг и Дженифър Лопес Виктория СТОЯНОВА С уникално българско творение, поп величието Лейди Гага се появи в клипа към последната си песен, разбра "България днес". Парчето в колаборация с поп идолът Ариана Гранде излезе преди дни, а модни критици не пропуснаха да отбележат ексцентричното

Цитиридис показва кичарата

Цитиридис показва кичарата

Заместникът на Слави Трифонов по Би Ти Ви показа, че невинаги е бил с прическата на Брус Уилис. По едно време Николаос се е разхождал като Брус Дикинсън, вокалиста на метъл групата "Айрън Мейдън". Уверете се сами. Помолен от фен да покаже снимка с дългата си коса от бурното минало, Цитиридис не отказа. "Брутално

Кечист се дави в мъртво вълнение

Кечист се дави в мъртво вълнение

Безжизненото тяло на известния кечист Шад Гаспард е изхвърлено на брега на плажа Венис. Трагедия сполетява фамилията на Шад, когато той решава да влезе да плува заедно с 10 годишния си син и още няколко приятеля във водите на Тихия океан. Плувците попадат на силно мъртво вълнение. Детето на Шад успява да се отърве на косъм

Звездите проговориха и на Вихра

Звездите проговориха и на Вихра

Водещата завършва висшето си по специалността В нова творческа сфера влиза водещата и бивша съпруга на продуцента Иван Христов Вихра Петрова! А именно астрология. Водещата, която преди дни навърши 44 г., следва по специалността и съвсем скоро да завърши, като с нетърпение очаква да започне практиката си

Шеф Ангелов инспектира скарата

Шеф Ангелов инспектира скарата

От гурмето на "Хелс Китчън" до домашната лютеница с кебапче. Шеф Виктор Ангелов го бива да инспектира качеството и на двата вида кулинария, видяха топпапараците на "България Днес". Кошмарът на некадърните готвачи направи инспекция на заведението си за домашна скара в центъра на столицата и дори снима с телефона собственото си меню

Създателят на Двора на кирилицата Карен Алексанян:  Българската азбука е културен феномен в световен мащаб

Създателят на Двора на кирилицата Карен Алексанян: Българската азбука е културен феномен в световен мащаб

Редом с Кирил и Методий да честваме и делото на цар Борис I  КОЙ Е ТОЙ Карен Алексанян е арменски бизнесмен, който живее в България. Той е създателят на Двора на кирилицата в Плиска, където има скулптури на буквите, както и паметници на Кирил и Методий и цар Борис. Впоследствие създава и Алея на писателите, където има не само бележити родни творци

Актриса вади стотачка

Актриса вади стотачка

Красотата изисква жертви. С това е наясно актрисата Ралица Паскалева, за чиято визия се грижи топгримьорът Цецо Андреев. За разкрасителните процедури актрисата, позната с ролята си като д-р Стилянова от сериала "Откраднат живот", се раздели със 100 лв., за които се разплати с Андреев. След като й положи макиажа

Най-коментирани

Още 7 обвинения! Божков подбудил убийства на 4-ма - М. В., А. П., Й. Д. и Б. С., водил група за екзекуции

Още 7 обвинения! Божков подбудил убийства на 4-ма - М. В., А. П., Й. Д. и Б. С., водил група за екзекуции

Той ще отговаря и за недовършен по независещи от него причини опит за изнасилване Четири месеца след като получи 11 обвинения и напусна страната, собственикът на “Нове холдинг” Васил Божков се сдоби със 7 нови, много тежки обвинения. Той ще трябва да отговаря за подбудителство към убийство на лица, посочени от Специализираната прокуратура с

Гледайте на живо: Изстрелват 2 души в космоса с "Дракон" на Илон Мъск (Видео)

Гледайте на живо: Изстрелват 2 души в космоса с "Дракон" на Илон Мъск (Видео)

Само след броени часове двама астронавти на НАСА трябва да излетят с кораб на SpaceX на милиардера Илън Мъск към Международната космическа станция (МКС). В 23,33 часа българско време се очаква светът да види как за първи път в историята частна компания извежда хора в Космоса. Ако мисията протече успешно

Мбапе отново хвали "Ливърпул"

Мбапе отново хвали "Ливърпул"

Звездата на ПСЖ Килиан Мбапе отново засипа със суперлативи "Ливърпул". Французинът на няколко пъти се възхити на работата на Юрген Клоп, което засили слуховете за негов трансфер на "Анфийлд". Основната пречка това да се случи е огромната цена на Мбапе, който в момента струва над 200 млн. евро.  "Ливърпул" бе машина през този сезон в Премиър лийг -

Белен мокри дупето

Белен мокри дупето

Музата на куп италиански футболисти Белен Родригес намокри перфекгните си задни части в домашниия басейн. Аржентинката, която имаше афери с не един и двама спортисти, в момента е омъжена за танцьора Стефано де Мартино. Още по време на най-строгата изолация Белен редовно се препичаше на терасата вкъщи и в резултат вече има страхотен тен

Биляна Дол закъса

Биляна Дол закъса

Сръбският секссимвол Биляна Дол е на път да фалира бизнеса си с дрехи, видя „България Днес“. Бившата изгора на Валери Божинов съвсем е занемарила продажбата на бутиковите си облекла. От декември месец насам Биляна няма вдъхновение и не успява да продаде нищо. Оказва се, че не кризата, свързана с пандемията, ще срине сръбкинята

Рени стана учителка

Рени стана учителка

В четвърти клас се върна фолклегендата Рени. Певицата е принудена да помага на малкия си син Аспарух, който почти завършва своето начално образование. Тя пусна няколко кадъра с разпилени по масата учебници. На снимките се вижда и как синът й успява да се справя с онлайн образованието. Оказва се, че Рени е мултифункционална и успява да се справи с

Камелия Воче направи пастичка на Богдан Томов

Камелия Воче направи пастичка на Богдан Томов

На приятелска среща с красивата и пееща готвачка Камелия Воче се зарадва шоуменът Богдан Томов, който бе по работа до „Красно село“ с приятел. "Как да не се зарадваш на….вкусните тортички на страхотна жена", похвали се Томов, който рекламира заведението на Ками, станало вече от италианска пицария в кокетна сладкарничка с домашно произведени

Актьорът Станислав Дойнов - бит от рибар

Актьорът Станислав Дойнов - бит от рибар

"Колеги, днес отидох на язовир „Богоров“ - платения, да си почина, и бях ударен от риболовец при опит за саморазправа с мен за смешна причина, само го помолих да ми помогне с кепа. За мое удивление управата на язовира не го изгони. Не знам, наложи се тактично да си събера цирка и да си тръгна, тъй като това за мен е повече от абсурдно

Неви откри сезона

Неви откри сезона

Гимнастичката Невяна Владинова откри летния сезон. Грацията показа секси форми в басейн край морето. Тя е във Варна, където заедно с останалите гимнастички подновиха тренировки. Златните момичета са на подготовка в комплекса Спорт Палас, но въпреки това някои намериха време и за плаж. След краткото разпускане грациите продължиха с тежките

Том Круз, Илон Мъск и НАСА в първия филм, заснет в Космоса

Том Круз, Илон Мъск и НАСА в първия филм, заснет в Космоса

Режисьорът и продуцент Дъг Лайман смело се насочва натам, докъдето досега нито един филмов режисьор не е стигал. Лайман планира да се присъедини към Том Круз в приключенски екшън, който ще бъде заснет в космическото пространство, съобщава Дедлайн. Той ще бъде независима продукция и ще бъде заснет с помощта на „Спейс Х“ на Илон Мъск и НАСА

Още 7 обвинения! Божков подбудил убийства на 4-ма - М. В., А. П., Й. Д. и Б. С., водил група за екзекуции

Още 7 обвинения! Божков подбудил убийства на 4-ма - М. В., А. П., Й. Д. и Б. С., водил група за екзекуции

Той ще отговаря и за недовършен по независещи от него причини опит за изнасилване Четири месеца след като получи 11 обвинения и напусна страната, собственикът на “Нове холдинг” Васил Божков се сдоби със 7 нови, много тежки обвинения. Той ще трябва да отговаря за подбудителство към убийство на лица, посочени от Специализираната прокуратура с

Гледайте на живо: Изстрелват 2 души в космоса с "Дракон" на Илон Мъск (Видео)

Гледайте на живо: Изстрелват 2 души в космоса с "Дракон" на Илон Мъск (Видео)

Само след броени часове двама астронавти на НАСА трябва да излетят с кораб на SpaceX на милиардера Илън Мъск към Международната космическа станция (МКС). В 23,33 часа българско време се очаква светът да види как за първи път в историята частна компания извежда хора в Космоса. Ако мисията протече успешно

Съдът: Има обществен интерес хванатият с 367 кг кокаин да остане в ареста

Съдът: Има обществен интерес хванатият с 367 кг кокаин да остане в ареста

"Налице е действителен обществен интерес да се вземе мярка за неотклонение задържане под стража". Това посочи в мотивите си съдия Николай Николов от Софийския градски съд и остави в ареста Николай Петров. Мъжът бе хванат с 40 кг кокаин в багажника на колата си на 24 май. При претърсване в дома му вчера били открити още 327 кг от белия прах

327 кг е кокаинът в дома на Николай Петров, иска да го пуснат при бременното му гадже

327 кг е кокаинът в дома на Николай Петров, иска да го пуснат при бременното му гадже

327 килограма е точното количество на кокаина, открит при претърсвания в дома на Николай Петров. Това се разбра в Софийския градски съд, където прокуратурата поиска постоянен арест за 33-годишния мъж. Той бе задържан на 24 май с 39 кг от белия прах. Наркотикът бил в  багажника на мерцедеса му. Трима полицаи се приближили към Петров

Вижте зловещият бой между агитките на... (видео)

Вижте зловещият бой между агитките на... (видео)

Зловещият бой между фенове на „Ботев“ (Пд) и „Локомотив“ (Пд) на 24 май сериозно разбуни духовете. Той е бил уговорен и се е провел близо до Асеновградско шосе. В кървавата битка са взели участие по 15 човека от агитка. Целият мач е продължил около минута и половина. Вече се появи и видео на уговорения бой в „Трафикнюз“

Само част от кокаина в Студентския град е бил за пазара у нас

Само част от кокаина в Студентския град е бил за пазара у нас

Огромното количество кокаин, открито в апартамента на 31-годишния Николай Петров в Студентски град е било предназначено за износ в Западна Европа. Подозират бизнесмен с връзки в подземния свят за организатор на канала през България Част от кокаина, вероятно 40-те кг, намерени в багажника на Петров е трябвало да останат за пазара у нас

Борисов: Събаряме старата постройка и строим нова педиатрична болница

Борисов: Събаряме старата постройка и строим нова педиатрична болница

„С много любов искаме да направим новата детска болница. Нещо, което е заченато в проблем, каквото и да направим, и златна да я направим тази болница, винаги ще има недоволни от нея. Затова решихме да я съборим старата сграда, но мястото е много добро място в клъстер от други болници, в паркова среда“

Ултрон бит на връщане от Гърция

Ултрон бит на връщане от Гърция

Последната ни двойка е от 1993 година, бели лешояди имаме около 100 Иво АНГЕЛОВ Зъл бракониерски изстрел прекъсна полета на черния лешояд Ултрон. Величествената птица беше убита, преди да навърши една година. Тя бе единствената по рода си у нас. Преди около половин век видът изчезва по нашите земи

Актриса вади стотачка

Актриса вади стотачка

Красотата изисква жертви. С това е наясно актрисата Ралица Паскалева, за чиято визия се грижи топгримьорът Цецо Андреев. За разкрасителните процедури актрисата, позната с ролята си като д-р Стилянова от сериала "Откраднат живот", се раздели със 100 лв., за които се разплати с Андреев. След като й положи макиажа

Пената пъди Петър Стоянов

Пената пъди Петър Стоянов

Треньор №1 на ХХ век Димитър Пенев прогонил бившия вече президент Петър Стоянов от лагер на националния тим. Случката се разиграва в навечерието на световното първенство по футбол в САЩ през 1994-а година. За нея разкриха пред "България Днес" очевидци. По онова време "лъвовете" правят фантастични мачове в квалификациите и се борят за класиране на