Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация: Правят манипулации с агнешкото

Приятел
Автор: Иво Ангелов

Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация: Правят манипулации
с агнешкото

Месото от Северна Македония е с неясен произход, не се чете и датата

КОЙ Е ТОЙ

Симеон Караколев е роден на 29 май 1978 г. в Горна Оряховица. С овцевъдство се занимава от 2003 г. Учи "Аграрна икономика" в Пловдивския университет. Има две деца.

"България Днес" разговаря с него за агнешкото месо с наближаването на празниците, качеството на продукцията и проблемите на българските производители.

- Г-н Караколев, появи се информация, че агнешко месо от Северна Македония със съмнителен произход залива пазара ни в навечерието на Великден. Трябва ли да са притеснени потребителите?

- До преди няколко дни количеството беше 80 тона. Вече е навлязло в магазинната мрежа и се продава в цялата страна. Месото е с размазани и тотално нечетливи печати. На някои пакети дори липсва такъв печат, има само някаква червеникава следа от мастило. За мен и колегите ми това означава, че има неясен произход и само обърква потребителите. Това месо влияе и на пазара, защото има дъмпингова цена, каквато няма в региона. Оказа се и че влиза в страната ни безмитно. Това е вратичка в закона, която някой съвсем умело използва. Когато Европейският съюз е правил търговското споразумение със Северна Македония, е направил такива привилегии само за агнешкото месо. И ще попитаме защо е така уредено.

- Как това се отразява на българския производител?

- По наши изчисления след празниците ще останат непродадени минимум 10 000 агнета, които са отгледани в близо 500 ферми. Кой ще компенсира тези ферми? Откъде ще дойдат компенсациите? Веднага ви давам пример за нещо по темата. При проверка във ферма проверяващият орган, без значение дали е агенцията по храните или държавен фонд "Земеделие", първото нещо, което гледа, е ушната марка на животното. Тя съдържа определена информация. Ако тази ушна марка е нечетлива или счупена, фермерът не само няма да получи средствата, за които кандидатства, но и ще бъде санкциониран. Затова питам - защо за фермерите ни важат тези правила, а за търговците не важат. Като имаме абсолютно аналогични случаи - печатът не се вижда, а няма никакви санкции.

- Има ли опасност старо месо да достигне до търговската мрежа?

- Нали затова е този печат - да даде реална информация за месото. Правилата са измислени, за да не влизаме в дилеми дали месото е прясно или старо. Целта е да няма съмнения дали е направена манипулация с качеството на месото. А сега има съмнения и за произхода му. Кой може да ми каже дали това агне е дошло от Северна Македония, а не от Албания. По никакъв начин не може да се разбере. Червеното мастило единствено ни намеква, че става въпрос за вносно месо. Но никой не казва откъде идва.

- Очаква ли се внос от други съседни държави?

- Не, тази година не очакваме. Такава радост и еуфория беше, когато цените в Румъния се изравниха с нашите. Надявахме се, че за първа година от много време насам българското месо ще бъде пласирано, затова и създадохме организацията с печатите. Потребителят да бъде информиран. И хоп - появи се македонското. Не знам дали изобретателните търговци няма да решат как от друго място да внесат месо. Повтарям - ние имаме достатъчно агнета, за да нахраним българския потребител. След Гергьовден асоциацията ще организираме пресконференция, за да кажем колко са непродадените български животни. За да спрем слуховете, че няма родни агнета. Знаете, че агнешко у нас се яде само по празниците. Никой няма да консумира през юни и юли. И хората, които не реализират животните си, ще помислят за някаква алтернатива. Но това неминуемо ще доведе до загуби. Като губят и от млякото, ще си кажат, че няма смисъл повече да се занимават. Продават всичко и търсят спасение в Терминал 2. Не мисля, че това е целта.

- През последните седмици зачестиха кражбите на агнета от фермите.

- Да, зачестяват.

- Има ли спасение от тези набези?

- В голяма част от населените места полицията е наслагала камери, които да следят какво влиза и излиза. Но крадците са много изобретателни. Спасението е в превантивните мерки на фермерите. Голяма част от тях отглеждат овцете си в отворени помещения, така че за крадец е лесно да влезе и да вземе много животни. Има и друг момент, който не бива да пренебрегваме - случва се работниците във фермата да са обвързани с крадците и да им съдействат.

- Хващат ли се крадците?

- Понякога се случва да ги заловят. Наскоро разбрах за един случай, че веднага са ги хванали. Кражбите не са случайни, а добре организирани.

- През последните години агнешкото месо не поскъпва в навечерието на празниците. Как се случва това?

- Важно е да се знае, че няма спекула от страна на фермерите. Ако някъде има драстично увеличение на цената, тя не идва от производителите. От години цената във фермите е една и съща - 6 лева за килограм живо тегло на дребно и 5 лева на едро, когато някой иска да си купи 200-300 агнета. Но сами разбирате, че такива сделки се случват рядко. От прекупвачите и търговците цените се увеличават и достигат до 18 лева за килограм. За мен това е нереално висока стойност. Реалната цена е 14-15 лв./кг.

- Има ли обвързаност между цената и качеството на месото?

- Със сигурност има. За да е евтино месото, то означава, че идва от някъде. Има транспорт и куп документални и санитарни условности, които малко или много оскъпяват. Давам пример с месото от Северна Македония - то влиза на 10 лева за килограм. Щом цената е такава, има икономическа или санитарна причина. Затова контролът трябва е много по-строг, отколкото за месото, придобито в България.

Пуснаха трейлъра на „Топ Гън: Маверик” (Видео)

Пуснаха трейлъра на „Топ Гън: Маверик” (Видео)

Новият трейлър на продължението на легендарния филм „Топ Гън: Маверик” с участието на Том Круз беше пуснат от ComicCon днес. Действието се развива 34 години след това в оригиналния филм. Новата лента ще се появи в киносалоните през 2020 г. Филмът ще върне Круз като главен герой, изпълнявайки ролата на лейтенант Пит "Маверик" Мичъл.

Белият хакер се самообразовал у дома

Белият хакер се самообразовал у дома

Няма как да призная нещо, което не съм направил, казва арестуваният Кристиян не е кандидатствал за университет Белият хакер Кристиян Бойков, който бе арестуван за скандалното източване на лични данни от НАП, не е записал университет, защото смятал нивото за недостатъчно. След като завършил пловдивската Национална търговска гимназия,

За първи път Apple Watch официално в България

За първи път Apple Watch официално в България

Най-нетърпеливите фенове вече могат да видят и купят устройството в Технополис На 19 юли е премиерата на Apple Watch за България. Досега устройството не се предлагаше официално на българския пазар, но от днес почитателите на маркaта вече имат възможност да видят, тестват и купят стилния смарт аксесоар.

Александър Петров, Мистър Гей Европа 2019: Искам един ден да имам дете

Александър Петров, Мистър Гей Европа 2019: Искам един ден да имам дете

Не съм готов за "Мистър Гей Свят"  КОЙ Е ТОЙ: Александър Петров е роден на 18 ноември 1987 г. в София. Завършва бакалавър и магистратура в УНСС със специалност "Финансов контрол". Работи като разработчик на видеоигри, което е и хобито му. Преди дни той стана победител в конкурса "Мистър Гей Европа 2019".

Мнения

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Боевски проговори за първи път за бардака

Боевски проговори за първи път за бардака

Световният и олимпийски шампион по вдигане на тежести Гълъбин Боевски изплува от нелегалност, за да даде показания по делото за бардака в столичния хотел "Шератон", научи "България Днес"! Процесът се точи на втора инстанция, след като на първа аверите на Боевски бяха оправдани. Неясно защо спецпрокуратурата нито обвини Боевски за вертепа,

Авери на Малък Йоско влизат в пандиза

Авери на Малък Йоско влизат в пандиза

Аверът на сина на Йоско Костинбродския - Иван Йосифов, влиза в пандиза, научи "България Днес"! Петко Стоянов-Пендака е спряган като един от тарторите на банда за наркоразпространение и опити за покушения над магистрати заедно с Малък Йоско. Преди броени дни Пендака призна вината си и сключи сделка със спецпрокуратурата да лежи 4 години в панделата.

Дара заприлича на Галена

Дара заприлича на Галена

Поразителна прилика между младата певица Дара и колежката й от чалгата Галена, видяха нейни фенове. Причината е, че в последно време тийнсензацията се гримира по абсолютно същия начин като Галя и двете носят в един стил косата си. Почитателите на Дара не одобряват промяната й, защото според тях така изглежда

Травестит и прокурор прибират милиони от рушвети в Скопие

Травестит и прокурор прибират милиони от рушвети в Скопие

Спецслужби от България разкриват най-голямата корупционна схема в македонската политика Шоуменът с нежна китка Боки 13 рекетира топбизнесмена Орце Камчев, шефката на спецпрокуратурата хвърля оставка Мегаподкуп от 1,5 млн. евро от най-богатия македонец Орце Камчев към шефа на спецпрокуратурата в Скопие Катица Янева е разкрит с дейно участие на

Кубрат Пулев и Андреа са се разделили

Кубрат Пулев и Андреа са се разделили

Твърде съм млада за сватба и твърде стара, за да участвам в детински игри - наслаждавам се необвързания живот. Tова написа в инстаграм профила си певицата Андреа, която дълго време имаше връзка с боксьора Кубрат Пулев. Често двойката получаваше въпроси, свързани с евентуална сватба и бъдещо поколение.

Ужас! 3 г. баща изнасилва малолетната си дъщеря

Ужас! 3 г. баща изнасилва малолетната си дъщеря

Стоян Владев преподава музика, свирил по казанлъшките кръчми Никой от близките не подозирал за извращенията, момичето накрая се оплакало Баща е арестуван по подозрения за системното изнасилване на 13-годишната си дъщеря. Бруталните извращения над момичето продължили повече от 5 г., сочат данни на разследващите.

Вълшебният хакер Кристиян вече е на свобода

Вълшебният хакер Кристиян вече е на свобода

На свобода е пуснат 20-годишният компютърен специалист Кристиян Бойков, обвинен за хакването на данни от системата на НАП. Ден след ареста му Софийската градска прокуратура реши да пусне младежа срещу подписка и да го освободи незабавно от следствения арест на "Г.М. Димитров". Разследващите са събрали допълнителни доказателства по делото,

Историческа възстановка на освобождението на Банско на 
фестивала Фолклорна магия

Историческа възстановка на освобождението на Банско на фестивала Фолклорна магия

Зрелищна възстановка на въоръжени комити, които слизат от планината, за да обявят свободата на Банско, а банскалии ги посрещат с народно веселие и цветя, беше акцентът на третия фестивален ден на Национален фестивал за народно творчество „Фолкорна магия“. Впечатляващата демонстрация беше дело на самодейците към НЧ „Никола Вапцаров 1894“ и

Манолова тича по задачи

Манолова тича по задачи

Мая Манолова дъх не може да си поеме от работа. Омбудсманът проведе сериозен разговор по телефона, след което забърза крачка явно за важна делова среща. Макар динамичното си всекидневие, Мановола поддържа стилен външен вид, като се започне от фризурата й, минава през бутикова чанта и завършва с обувките й.

Слабаков в "Черешката"

Слабаков в "Черешката"

Следващата седмица "Черешката на тортата" събира артперсони накуп. Кулинарното съревнование започва режисьорът Андрей Слабаков. Втора в надпреварата се впуска легендарната певица Нели Рангелова. За своята вечеря тя залага на тематично меню - гозби от нейния роден край Монтана. В сряда в ролята на домакин влиза прочутата певица Мими Иванова.

Най-коментирани

Боевски проговори за първи път за бардака

Боевски проговори за първи път за бардака

Световният и олимпийски шампион по вдигане на тежести Гълъбин Боевски изплува от нелегалност, за да даде показания по делото за бардака в столичния хотел "Шератон", научи "България Днес"! Процесът се точи на втора инстанция, след като на първа аверите на Боевски бяха оправдани. Неясно защо спецпрокуратурата нито обвини Боевски за вертепа,

Страхил Гановски, човекът с лиценза:
Това не е "Мистър Свят", а измислен конкурс!

Страхил Гановски, човекът с лиценза: Това не е "Мистър Свят", а измислен конкурс!

Нашето момче Оливър Стойков ще се състезава през август в Манила "Оливър Стайков е истинският Мистър Свят България. Той бе избран официално през април с конкурс. Това момче Даниел Георгиев не е носителят на най-престижната титла." Това сподели за "България Днес" лицензиантът на марката "Мистър Свят България" - Страхил Гановски.

Силиконово чудовище показа Хазарта (Видео и снимки)

Силиконово чудовище показа Хазарта (Видео и снимки)

Ето това е истинска кифла - не, ами направо звяр! Суперяка гавра с всички силиконови мацки! "Известна" ще е хитът по дискотеките това лято! След като разби класациите с "Гладен", сега Ицо Хазарта идва с ново парче и брутален клип, типично в познатия стил. Този път рапът е смесен с електронна музика и не звучи като обикновен "Ъпсурт".

Люси Дяковска готова с хотела от контейнери

Люси Дяковска готова с хотела от контейнери

Интериорният дизайн на мебели отдавна ми е страст!, казва певицата Люси Дяковска е на път да зареже певческата си кариера и да се захване с проспериращи бизнеси. От година тя е съдружник във фирма за обзавеждане и наскоро договори първия си голям проект. Дяковска се е заела да обзаведе хотел в един от черноморските ни курорти,

Годжи и Невена възпяват любовта (Видео)

Годжи и Невена възпяват любовта (Видео)

Най-накрая балада! Така реагират феновете на новото парче "Любов" на Невена Цонева и Годжи. Текстът и музиката е на самите изпълнители. Едва за няколко часа от пускането й в Ютуб "Любов" трупа близо 80 хил. гледания и десетки суперлативи. Песента е четвъртата само за месец от продуцентската компания на Слави Трифонов.

"Царско село" съди БФС

"Царско село" съди БФС

"Царско село" се закани да съди БФС! Причината - новият член на Първа лига е глобен с 5000 лева по подозрения за съмнителни мачове. Това се е случило на база сезиране от Експерт по почтеността във футболния съюз. Същата санкция важи и за втородивизионния "Струмска слава". Срещу "Царско село" са подадени общо три сигнала за съмнения за манипулирани

Разяреният питбул бил пържен с ел. нашийник

Разяреният питбул бил пържен с ел. нашийник

Разяреният питбул, който преди ден нападна стопанката и възпитателите си, е бил пържен с електрически нашийник. За да бъде обучавано животното, върху него е използвано средство, което е забранено за употреба според българското законодателство. От приюта, който е отглеждал кучето, са категорични, че нямат общо с озлоблението на животното.

Катрин Вачева опасно слаба

Катрин Вачева опасно слаба

Изваяната моделка Катрин Вачева е станала прекомерно слаба. За притеснителната визия на миската сигнализираха фенове в социалните мрежи, след като Катрин се пусна по бански от столичен плувен комплекс. Визията на доскоро апетитната моделка е много

Монета доказва - България е била империя

Монета доказва - България е била империя

Реликвата е продадена в САЩ за едва 25 долара Солун е бил наше владение, показва старинното имане Старинна монета от времето на на цар Иван Асен II показва, че България е била империя, а под нейно владичество е бил целият Балкански полуостров. За уникалната находка гръмнаха преди броени дни социалните мрежи,

2700 км пробяга българин

2700 км пробяга българин

Ел Капитан спи по 4 часа и яде, докато тича Българин пробяга 2700 километра за 28 дни и продължава да тича. Ултрамаратонецът Тодор Димитров, известен като Ел Капитан, вече измина повече от половината от 5-те хиляди километра (3100 мили) в най-дългото и тежко състезание на планетата "Себенадминаване" в Куинс, Ню Йорк.

Вулканът Етна изригна от нов кратер (Видео)

Вулканът Етна изригна от нов кратер (Видео)

Повишена активност на вулкана Етна в Сицилия засичат експерти от Националния институт по геофизика и вулканология в Италия. Това е изригване от така наречения "нов кратер", разположен в горната част на югоизточния склон на Етна. За последен път вулканът се "събуди" на 14 юли. Снощи специални термални камери са открили образуването на горещи

Улица в центъра на София стана тенис корт

Улица в центъра на София стана тенис корт

Част от ул.Иван Вазов, която в момента е в ремонт бе превърната в импровизиран тенис корт от група ентусиасти. Игрището се намира в непосредствена близост до къщата-музей на великият писател центъра на София. снимка: Мариа

Откриха бактерията ешерихия коли в насипен сладолед в София

Откриха бактерията ешерихия коли в насипен сладолед в София

Проби, направени от Асоциацията „Активни потребители”, показват, че сладоледът, който се продава на улицата, може да бъде опасен. В 4 от 11 от тях са открити бактерията ешерихия коли, предава Нова тв. В разгара на лятото от неправителствената организация решават да проверят какви са качествата на сладоледа,

Вълшебният хакер Кристиян вече е на свобода

Вълшебният хакер Кристиян вече е на свобода

На свобода е пуснат 20-годишният компютърен специалист Кристиян Бойков, обвинен за хакването на данни от системата на НАП. Ден след ареста му Софийската градска прокуратура реши да пусне младежа срещу подписка и да го освободи незабавно от следствения арест на "Г.М. Димитров". Разследващите са събрали допълнителни доказателства по делото,

Карикатура на крак

Карикатура на крак

Министерски съвет е най-доброто място за вдъхновение за карикатуриста Чавдар Николов. Майсторът на рисуваната сатира бе изловен от топпапараците на "България Днес" да обикаля около властовите сгради на бул. "Дондуков", нарамил торбичка с най-ценното си - материали за шаржове. Николов очевидно е готов, щом види някой управник,

Манолова тича по задачи

Манолова тича по задачи

Мая Манолова дъх не може да си поеме от работа. Омбудсманът проведе сериозен разговор по телефона, след което забърза крачка явно за важна делова среща. Макар динамичното си всекидневие, Мановола поддържа стилен външен вид, като се започне от фризурата й, минава през бутикова чанта и завършва с обувките й.

Атанас Скатов с трети осемхилядник за този сезон

Атанас Скатов с трети осемхилядник за този сезон

В 04.09 часа българско време алпиниста Атанас Скатов се изкачи на 13-тия по височина връх на планетата вр. Гашербрум 2. Гашербрум II, наречен още от Томас Монтгомъри К4, е тринадесетият по височина връх на Земята със своите 8035 м. Намира се в планината Каракорум на границата между Пакистан и Китай.

Фейсбук и Инстаграм отново се сринаха

Фейсбук и Инстаграм отново се сринаха

Социалните мрежи „Фейсбук” и „Инстаграм” отново бяха недостъпни. Според коментари в сайта downdetector.com „Фейсбук” е отказал в Сърбия, Кипър, Гърция, Ирак, Армения и Грузия, предава Би Ти Ви. Съвсем скоро - в началото на месеца, отново имаше проблем с двете социални мрежи. По-рано през годината също се получаваха сривове,

Късо съединение в електрически стълб

Късо съединение в електрически стълб

Късо съединение в електрически стълб в столицата на бул. България предизвика временно блокиране на движението в посока центъра. В отстраняването на аварията се включиха екипи на енергото и

Кристиян, арестуван за кибератаката срещу НАП, преди 2 г. хакнал и МОН

Кристиян, арестуван за кибератаката срещу НАП, преди 2 г. хакнал и МОН

20-годишният компютърен специалист, арестуван във връзка с безпрецедентната кибератака срещу системите на Националната агенция за приходите, и преди е атакувал държавни институции, съобщава bTV. Според тях през 2017 г., още като ученик, задържаният е пробил защитата на сайта на Министерството на образованието и науката.