Пълнени домати

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4-5 домата
100 г гъби
2 сварени яйца
100 г сирене
4-5 маслини
4-5 ч.л. доматено песто
4-5 ч.л. зехтин
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Отрежете капачета от доматите и внимателно ги издълбайте с лъжичка. Измийте и задушете нарязаните гъби за кратко. Сложете по 1 ч.л. зехтин във всеки домат и запечете 6-7 мин. във фурна. Извадете доматите, посолете и във всеки сложете гъби, парче сварено яйце, маслинка (без костилка), лъжичка песто и най-отгоре парче сирене. Сложете капачето и запечете за около 15 мин. в силна фурна.