Панирани пилешки филета

Необходими продукти:
300 г пилешки филета
1 белтък
2 с.л. пшенично нишесте
1 щип. индийско орехче
майоран
черен пипер
сол
1/2 к.ч. олио
Начин на приготвяне:
Белтъкът се разбива на пяна. Прибавят се пшеничното нишесте и подправките. Панировъчната смес се разбива, докато стане еднородна. В нея се овалват филетата и се пържат за кратко в горещото олио от всички страни. Изваждат се с решетъчна лъжица и се слагат в тава върху готварско фолио. Намазват се отгоре с останалата панировъчна смес и се пекат до пълна готовност. Поднасят се топли с шайби домат и салата според сезона.