Плодова пита с овесени трици

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100 г овесени трици
300 г брашно
100 г кокосови стърготини
1 бакпулвер
3 яйца
70 г краве масло
100 г мед
100 м сметана за готвене
300 г нарязани на дребни кубчета кайсии

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Към добре разбитите яйца се прибавят течната сметана, медът и маслото. В друга купа се смесват овесените трици, брашното, кокосовите стърготини и бакпулверът. Смесват се двете смеси. В леко намаслена форма се изсипва половината тесто. Разпределят се кайсиите и се покриват с втората половина тесто. Пече се около 40 минути на 180 градуса, докато придобие кафявозлатиста коричка.