Плодова пита с овесени трици

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100 г овесени трици

300 г брашно

100 г кокосови стърготини

1 бакпулвер

3 яйца

70 г краве масло

100 г мед

100 мл сметана за готвене

300 г нарязани на дребни кубчета кайсии

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Към добре разбитите яйца се прибавят течната сметана, медът и маслото. В друга купа се смесват овесените трици, брашното, кокосовите стърготини и бакпулверът. Смесват се двете смеси. В леко намаслена форма се изсипва половината тесто. Разпределят се кайсиите и се покриват с втората половина тесто.

Пече се около 40 минути на 180 градуса, докато придобие кафяво-златиста коричка.