На Болата ври от зарган

Приятел
Автор: Добромир Добрев

На Болата ври от зарган

Петър Шолеков се похвали с първите заргани за този сезон

Рибите с дълги човки се хващат отлично по изгрев слънце

Дългоочакваният риболов на зарган по Черно море започна ударно! Големи пасажи наближиха брега край местността Болата, северно от нос Калиакра. В момента морето направо ври от тези риби, разкриха пред "България Днес" майстори. Те вече дърпат парче след парче.

Зарганите излизат именно в началото на септември и се ловят чак до декември. Те са стадни риби. Изключително разпознаваеми са заради издълженото тяло и дългите като клюнове челюсти. По цялата дължина на устата могат да се забележат ситните, но остри зъби. Черноморският зарган е с дължина около 35-55 сантиметра. Този, растящ в Средиземно море или Атлантическия океан, е значително по-едър и достига размери по над метър и тегло над 2 килограма.

Удачни позиции са риболов на зарган са вълноломи, пристанища, кейове, както и скали с големи дълбочини пред тях. Трябва да се знае, че този вид риба се храни предимно в повърхностните слоеве. Затова въдичарите от Каварненско съветват да се заложи на риболов с бомбарда. За повод се използва влакно с напречно сечение 0,14 -0,18 мм. Флуорокарбонът е за предпочитане, тъй като е почти невидим за рибите, а освен това е здрав и трудно се наранява от острите зъби на рибата.

Зарган се лови най-добре рано сутрин. Още по изгрев слънце рибите са най-лакоми и с охота похапват всичко, което мърда пред очите им. Привличат се и от звук на нещо, което цопва във водата. Затова и самият риболов се извършва, като съвсем бавно примамката се притегля към брега. С издигане на слънцето зарганите се изтеглят по-далеч от брега.

Най-често на кукичката се закача блатен (морски) червей. Добре е по-голямата част от него да виси извън куката, което се явява направо неустоимо за рибите. Тънко нарязани лентички от осолена или маринована риба също е добро лакомство за зарганите по Черно море. Любопитното е, че белите червеи работят по-добре по крайбрежието на Бяло море в Гърция, докато черноморските заргани имат други предпочитания.

Направете си чироз за зимата

Зарганът се предлага като деликатес в ресторантите по нашето Черноморие. Той има невероятно вкусно месо. Костта му е със зеленикав цвят, като това се дължи единствено на голямото количество фосфор в нея.

Има най-различни начини за приготвяне на зарган. Мнозина предпочитат да го правят пържен, особено ако екземплярите са с по-дребни размери. От зарган става и отличен чироз. Изчистената риба се поставя в солена саламура за около 12 часа. След това се измива и отново трябва да кисне в разтвор от вода и оцет в съотношение 1:1.

Рибата отново се измива и се закача на сенчесто и проветриво място. Готова е за консумация след около 4-5 дни. Съхранява се в хладилник или фризер за по-дълъг период, увита в хартия или найлонова торбичка. Чирозът от зарган е чудесно мезе за водка или бяло вино.

Атакува ни американски костур

Атакува ни американски костур

Басът вече се размножава успешно у нас, лови се със спининг Американски костур превзема езерата в България! Рибата е нетипична за нашите ширини и е пренесена нелегално. Сред рибарите тя е по-популярна с името бас. Научното й название е широкоуст американски костур (Largemouth Bass). Изключително хищна е и изяжда хайвера и прираста на останалите

Тонове толстолоб от яз. "Камчия"

Тонове толстолоб от яз. "Камчия"

Потресаващо видео се появи в социалните мрежи. Бракониери уловиха няколко тона огромни толстолоби. Рибите са извадени от водите на язовир "Камчия", а труповете им са разпръснати на огромна площ из гора. Част от туловищата са напъхани в чували в товарен автомобил. "Виждате какво правят тези хора. Виждате с какви хора се борим.

Бялата мряна налази река Искър

Бялата мряна налази река Искър

Парченце кашкавал е любимото лакомство на тази шаранова риба Бяла мряна тръгна по река Искър. Рибите се ловят в средното течение след дефилето. Особено добри са вировете около Карлуково и Кунино. Пред "България Днес" майстори на речния риболов споделиха, че от няколко дни направо разбиват рибата! Късната есен е отлично време за този вид.

Риби чудовища в "Лудогорец"

Риби чудовища в "Лудогорец"

Треньорът Станислав Генчев и нападателят Якуб Швиерчок си мерят рибите Страховити рекорди в риболова чупят в "Лудогорец". Треньор и футболист си мерят рибите. Най-големите шарани в държавата ловят наставникът на шампионите Станислав Генчев и голмайсторът Якуб Швиерчок. "България Днес" научи, че двамата са истински маниаци на тема риболов.

Най-четени

Лора Крумова се премести в Гърция

Лора Крумова се премести в Гърция

В Гърция се премести Лора Крумова. Бившата водеща на "Комбина" реши да избяга от родината за неопределен период. Журналистката и цялото й семейство вече живеят на остров Лемнос. През 2018-а Лора излезе в майчинство, за да се грижи за дъщеричката си Мина и повече не си намери ново място в тв ефира.

Любен Зидаров за скандала с илюстрациите си единствено пред "България Днес"
Огорчен съм!

Любен Зидаров за скандала с илюстрациите си единствено пред "България Днес" Огорчен съм!

"Хари Потър" не е гениално произведение, не съм чел всичките книги "Огорчен съм, разбира се! Не чух една добра критика към моите илюстрации на Хари Потър. Обидно е, че ме наричат "призрак от миналото". Но "Хари Потър" не е гениално произведение, а е като всяка мода по света. За момента просто е популярно.

Слави взе секси психоложката на националите

Слави взе секси психоложката на националите

Едната от секси психоложките на националите Лилия Стефанова се уреди в телевизията на Слави Трифонов. Добилата скандална слава покрай нападките на Николета Лозанова терапевтка получи своя рубрика в шоуто на гологлавия водещ. Блондинката ще коментира злободневни теми. Тя получи предложението за работа, след като плени Слави с чара си

Мара Илиева с кученце за няколко бона

Мара Илиева с кученце за няколко бона

Пари като вестници, кучета за по няколко хиляди лева! Това е положението при Мария Илиева - няма празно! Певицата се сдоби с невероятно мил и същевременно луксозен домашен любимец. Всички вече знаете колко модерни са микроскопичните кученца, но това мъниче бие всички класации по лукс и цена. Но и 5 лева да струваше - няма значение,

Мария Илиева без грим

Мария Илиева без грим

Натурална и изморена физиономия показа певицата Мария Илиева на феновете си в социалните мрежи. Изпълнителката на хита "Фуего" успешно съчетава майчинството с музикалната си кариера и участието си като панелист в предаването "Маскираният певец". В редките моменти, когато не е под светлините на прожекторите

Никол прежали Гришо

Никол прежали Гришо

Никол Шерцингер прежали Григор Димитров! Бившата половинка на най-добрия ни тенисист има нова тръпка няколко месеца след раздялата им. И каква изненада - той е спортист! Този път сърцето й превзе ръгбист - Том Еванс, разкри "Сън". Подобно на Гришо той е сред секссимволите в спорта. 34-годишният Еванс е участник във ВИП изданието на шоуто Х Factor

Миша отрова убива Стефчо

Миша отрова убива Стефчо

Отрова за мишки, поставена в стена, е причината 9-годишният Стефчо от Кардам да почине. Това съобщи главният прокурор Сотир Цацаров. 9-годишният Стефан почина в болница, а две от сестрите му бяха приети в много тежко състояние с натравяне. Отровата е била поставена в отвори, които са зазидани с кал в стената,

ВОЛЕН ОТ ПОКУПКИТЕ ДОВОЛЕН

ВОЛЕН ОТ ПОКУПКИТЕ ДОВОЛЕН

Доволен от направените покупки от близкия магазин е Волен Сидеров, видя "България Днес". В найлонова торбичка националистът пренесе храни и напитки през светофари и централни улички, а случайни минувачи не пропуснаха да изкоментират неговите изяви. Сидеров се беше барнал с модерното за сезона сако на райета.

Ето кой е помогнал на Григор Димитров да си върне добрата форма

Ето кой е помогнал на Григор Димитров да си върне добрата форма

Преди броени дни в София Григор Димитров разкри, че в момента няма постоянен треньор и е в търсене на нов специалист, който да му помага в подготовката. Изглежда обаче българският тенисист има нов човек в своя екип, който може би има роля за страхотните му резултати в последните седмици. Става дума за спортния психолог Бен Кроу

"Мис Плеймейт" се отърка в Слави

"Мис Плеймейт" се отърка в Слави

Най-новата коронована звезда на силиконовия конкурс "Мис Плеймет" Михаела Тодорова се отърка в най-новия политик в държавата. Красавицата и Слави Трифонов се събраха в шоуто на Дългия, а Михаела отиде на крака при Трифонов с короната си от конкурса. Силиконовата блондинка награби Дългия още на вратата за обща снимка,

Най-коментирани

Маринела Арабаджиева в критично състояние, откараха я в болница

Маринела Арабаджиева в критично състояние, откараха я в болница

Маринела Арабаджиева спешно е изведена от следствения арест и е настанена в МВР болница във вторник вечерта,  потвърдиха за "24 часа" оттам. Бизнес дамата има проблеми със сърцето и кръвното налягане и неведнъж е колабирала в ареста. Това е поредният път, когато я извеждат, за да я настанят за лечение в болница

Енрике начело на Испания

Енрике начело на Испания

Селекционерът на Испания Роберт Морено е освободен и на негово място се завръща Луис Енрике. Лучо ще води Испания на Евро 2020. Енрике напусна преди пет месеца заради трагедията с болестта на дъщеря си, която почина през септември. Президентът на Испанската футболна федерация Луис Рубиалес даде пресконференция, на която официално потвърди новината

Любен Зидаров за скандала с илюстрациите си единствено пред "България Днес"
Огорчен съм!

Любен Зидаров за скандала с илюстрациите си единствено пред "България Днес" Огорчен съм!

"Хари Потър" не е гениално произведение, не съм чел всичките книги "Огорчен съм, разбира се! Не чух една добра критика към моите илюстрации на Хари Потър. Обидно е, че ме наричат "призрак от миналото". Но "Хари Потър" не е гениално произведение, а е като всяка мода по света. За момента просто е популярно.

Лора Крумова се премести в Гърция

Лора Крумова се премести в Гърция

В Гърция се премести Лора Крумова. Бившата водеща на "Комбина" реши да избяга от родината за неопределен период. Журналистката и цялото й семейство вече живеят на остров Лемнос. През 2018-а Лора излезе в майчинство, за да се грижи за дъщеричката си Мина и повече не си намери ново място в тв ефира.

Бойко посече шефовете на три болници

Премиерът иска възмездие за починалото 3-годишно детенце

Бойко посече шефовете на три болници Премиерът иска възмездие за починалото 3-годишно детенце

Надя Панкова Трябва да има възмездие! Искам Ананиев (здравният министър Кирил Ананиев - бел. ред.) да отстраниш всички, замесени в процеса със смъртта на тригодишното дете. Незабавно да се махат! Така вбесен започна правителственото заседание премиерът Бойко Борисов, който за минута взе главите на трима директори на болници и всички лекари,

Мария Илиева без грим

Мария Илиева без грим

Натурална и изморена физиономия показа певицата Мария Илиева на феновете си в социалните мрежи. Изпълнителката на хита "Фуего" успешно съчетава майчинството с музикалната си кариера и участието си като панелист в предаването "Маскираният певец". В редките моменти, когато не е под светлините на прожекторите

БОЖЕ,ТОВА АНДРЕА ЛИ Е ?

БОЖЕ,ТОВА АНДРЕА ЛИ Е ?

Недоброжелатели подозират, че певицата е в депресия  Поради липсата на работоспособност и концентрация след раздялата с Кобрата тя отказва участия Загадъчната метаморфоза на Андреа продължава да притеснява почитателите й. Русокосата певица с ангелски глас отказва да се снима в последното видео към дуета си с Крум.

Мара Илиева с кученце за няколко бона

Мара Илиева с кученце за няколко бона

Пари като вестници, кучета за по няколко хиляди лева! Това е положението при Мария Илиева - няма празно! Певицата се сдоби с невероятно мил и същевременно луксозен домашен любимец. Всички вече знаете колко модерни са микроскопичните кученца, но това мъниче бие всички класации по лукс и цена. Но и 5 лева да струваше - няма значение,

Румина смени сцената със сешоара

Румина смени сцената със сешоара

Чалга изпълнителката Румина, чиято кариера в последните години залезе, смени попрището. Заедно със сестра си Вили тя откри изискан салон за красота в родния си град Пловдив. "Нарекохме го с нашите имена, защото от години това е мечта и на двете ни. Салонът е създаден с цел да глези всяка жена, която прекрачи прага му.

Деси Фотосесията прави кондоми

Деси Фотосесията прави кондоми

Нов бизнес планира да започне Деси Димитрова, по-известна като Фотосесията. Мъжемелачката има идея да произвежда... кондоми. Цицеронестата брюнетка преди дни се оплака, че има огромен дефицит на презервативи у нас. "За толкова години така и не попаднах на качествени кондоми, с които да изпиташ истинско удоволствие.

Африканска чума в Кюстендилско

Африканска чума в Кюстендилско

Две положителни проби на африканска чума по диви свине са регистрирани в Кюстендилско. Случаите са от селата Четирци и Страдалово. В четвъртък местните ловци са убили няколко диви свине, чиито проби потвърдили заболяването. Отстрелът в района е преустановен. Ще бъде свикана извънредна епизоотична комисия, късния следобед днес.

"Мис Плеймейт" се отърка в Слави

"Мис Плеймейт" се отърка в Слави

Най-новата коронована звезда на силиконовия конкурс "Мис Плеймет" Михаела Тодорова се отърка в най-новия политик в държавата. Красавицата и Слави Трифонов се събраха в шоуто на Дългия, а Михаела отиде на крака при Трифонов с короната си от конкурса. Силиконовата блондинка награби Дългия още на вратата за обща снимка,

Миша отрова убива Стефчо

Миша отрова убива Стефчо

Отрова за мишки, поставена в стена, е причината 9-годишният Стефчо от Кардам да почине. Това съобщи главният прокурор Сотир Цацаров. 9-годишният Стефан почина в болница, а две от сестрите му бяха приети в много тежко състояние с натравяне. Отровата е била поставена в отвори, които са зазидани с кал в стената,

Бунт в "Спартак" (Плевен) за пари

Бунт в "Спартак" (Плевен) за пари

Футболистите на "Спартак" (Плевен) най-вероятно няма да пътуват за предстоящия мач с Кариана (Ерден) в събота. Това съобщи регионалният сайт Plevenutre.bg. Причината е до болка позната - неизплатени заплата и напрежение в отбора. Мачът е по програма в 14,30 ч в събота, но няма яснота дали изобщо ще се състои

Григор Димитров се радва, че се завръща в Хюстън след 9 години

Григор Димитров се радва, че се завръща в Хюстън след 9 години

Григор Димитров ще участва на турнира от сериите ATP 250 в Хюстън след прекъсване от 9 години. Надпреварата ще се проведе от 4 до 12 април догодина. За последно най-добрият български тенисист игра в Хюстън през 2011 г. Тогава 19-годишният Димитров отпадна във втория кръг след поражение от руснака Теймураз Габашвили

Ники Василев на разходка в парка

Ники Василев на разходка в парка

Освежаваща разходка в парка направи бившият министър Николай Василев, видя "България Днес". Политикът използва последните слънчеви лъчи, за да се раздвижи по парковите алеи в столицата. И докато около него имаше хора с анцузи, Василев беше с официален костюм и

Сър Елтън пял с аутокю на погребението на лейди Даяна: При грешка щях да бъда обесен

Сър Елтън пял с аутокю на погребението на лейди Даяна: При грешка щях да бъда обесен

Британският музикант Елтън Джон бил толкова притеснен да не обърка текста на адаптацията на песента му "Candle in the Wind", изпълнена на погребението на лейди Даяна, че ползвал аутокю, поставено до пианото му, предава Ройтерс. Сър Елтън, който беше близък приятел с покойната кралска особа, изпя нова версия на хита си с нови думи

Лекари от МВР болница спасиха живота на  Маринела Арабаджиева

Лекари от МВР болница спасиха живота на Маринела Арабаджиева

Бизнес дамата колабирала и изпаднала в безсъзнание заради кръвното, скоро приключва разследването за пране на пари Маринела Арабаджиева се размина със смъртта в сряда, след като медици от МВР болница успяха да я стабилизират, научи "24 часа" от източници там. Тя е докарана в безсъзнание във вторник вечерта от болницата на затвора

Слави взе секси психоложката на националите

Слави взе секси психоложката на националите

Едната от секси психоложките на националите Лилия Стефанова се уреди в телевизията на Слави Трифонов. Добилата скандална слава покрай нападките на Николета Лозанова терапевтка получи своя рубрика в шоуто на гологлавия водещ. Блондинката ще коментира злободневни теми. Тя получи предложението за работа, след като плени Слави с чара си

Певицата Лизо е с 8 номинации за наградите "Грами"

Певицата Лизо е с 8 номинации за наградите "Грами"

Рапърката Лизо получи най-много номинации - 8 за наградите "Грами", докато Били Айлиш и Лил Нас Екс са с по 6, съобщи Асошиейтед прес. Президентът и главен изпълнителен директор на американската Национална звукозаписна академия Дебора Дугън заяви, че песните "Spirit" на Бионсе и "You Need to Calm Down" на Тейлър Суифт ще се съревновават в