На Болата ври от зарган

Приятел
Автор: Добромир Добрев

На Болата ври от зарган

Петър Шолеков се похвали с първите заргани за този сезон

Рибите с дълги човки се хващат отлично по изгрев слънце

Дългоочакваният риболов на зарган по Черно море започна ударно! Големи пасажи наближиха брега край местността Болата, северно от нос Калиакра. В момента морето направо ври от тези риби, разкриха пред "България Днес" майстори. Те вече дърпат парче след парче.

Зарганите излизат именно в началото на септември и се ловят чак до декември. Те са стадни риби. Изключително разпознаваеми са заради издълженото тяло и дългите като клюнове челюсти. По цялата дължина на устата могат да се забележат ситните, но остри зъби. Черноморският зарган е с дължина около 35-55 сантиметра. Този, растящ в Средиземно море или Атлантическия океан, е значително по-едър и достига размери по над метър и тегло над 2 килограма.

Удачни позиции са риболов на зарган са вълноломи, пристанища, кейове, както и скали с големи дълбочини пред тях. Трябва да се знае, че този вид риба се храни предимно в повърхностните слоеве. Затова въдичарите от Каварненско съветват да се заложи на риболов с бомбарда. За повод се използва влакно с напречно сечение 0,14 -0,18 мм. Флуорокарбонът е за предпочитане, тъй като е почти невидим за рибите, а освен това е здрав и трудно се наранява от острите зъби на рибата.

Зарган се лови най-добре рано сутрин. Още по изгрев слънце рибите са най-лакоми и с охота похапват всичко, което мърда пред очите им. Привличат се и от звук на нещо, което цопва във водата. Затова и самият риболов се извършва, като съвсем бавно примамката се притегля към брега. С издигане на слънцето зарганите се изтеглят по-далеч от брега.

Най-често на кукичката се закача блатен (морски) червей. Добре е по-голямата част от него да виси извън куката, което се явява направо неустоимо за рибите. Тънко нарязани лентички от осолена или маринована риба също е добро лакомство за зарганите по Черно море. Любопитното е, че белите червеи работят по-добре по крайбрежието на Бяло море в Гърция, докато черноморските заргани имат други предпочитания.

Направете си чироз за зимата

Зарганът се предлага като деликатес в ресторантите по нашето Черноморие. Той има невероятно вкусно месо. Костта му е със зеленикав цвят, като това се дължи единствено на голямото количество фосфор в нея.

Има най-различни начини за приготвяне на зарган. Мнозина предпочитат да го правят пържен, особено ако екземплярите са с по-дребни размери. От зарган става и отличен чироз. Изчистената риба се поставя в солена саламура за около 12 часа. След това се измива и отново трябва да кисне в разтвор от вода и оцет в съотношение 1:1.

Рибата отново се измива и се закача на сенчесто и проветриво място. Готова е за консумация след около 4-5 дни. Съхранява се в хладилник или фризер за по-дълъг период, увита в хартия или найлонова торбичка. Чирозът от зарган е чудесно мезе за водка или бяло вино.

Най-големите гризачи - хит за ловците

Най-големите гризачи - хит за ловците

Ловът на нутрии продължава до края на февруари, край Нова Загора им хванаха цаката След като ловът на диви свине приключи, голяма част от ловците насочиха вниманието си към нутриите. Това са най-големите гризачи, които се срещат по нашите ширини. Отстрелването им по това време от годината е истински хит, признаха пред "България Днес" ентусиасти

Нерез като за последно

Нерез като за последно

В неделя окончателно приключва сезонът за групов лов на дива свиня Този уикенд официално приключва груповият лов на дива свиня за тази зима. Срокът бе удължен няколко пъти, като 16 февруари бе фиксирана като последната дата, в която дружинките могат да излязат в гората за глигани. Мнозина от ловците вече са прибрали пушките и не възнамеряват

Дърпат риба като далматинец!

Дърпат риба като далматинец!

Удивителна риба успяха да хванат риболовци. Създанието се превърна в истински хит в социалните мрежи. Двама мъже от лодка издърпват нещо едро, но каква е изненадата им, когато на куката виси риба, подобна на далматинец. Мястото на улова не става известно, но действието се развива в морето. Екземплярът е на черни и бели петна

Шаранът се събуди през февруари

Шаранът се събуди през февруари

Вече хванаха страхотни екземпляри на "Ивайловград" и "Пясъчник" Шокиращо шараните тази година се събудиха насред зима. Причина за това са изключително високите средни температури за сезона. Заради меките дни в края на януари и началото на февруари топлолюбивите риби нарушиха обичайната си летаргия. Шараните се надигнаха от зимните си

Мнения

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Братя и синове - ЧЕРНИТЕ овце на звездите (ВИДЕО)

Братя и синове - ЧЕРНИТЕ овце на звездите (ВИДЕО)

Хващат семействата на елита с дрога, проститутки и алкохол Надя Панкова Човек не си избира роднините. Това е единствената утеха на много от българските популярни лица от властта, сцената и спорта, щом стане дума за семействата им. Масово едни от най-успелите у нас (а и не само) имат кръвна връзка с черна овца

Диляна Попова чисто гола!

Диляна Попова чисто гола!

Романтика по време на война  Красавицата показва прелести във филма за Буров  Диляна Попова ще си покаже всичко без свян в новия филм за Буров! Лентата, която тръгва по кината след две седмици, се казва "Останалото е пепел". И преди да продължим напред, както казва Кобрата, нека си припомним едни думи на същата Диляна отпреди няколко години:

Измъчват с клещи,резачки, отвертки

Измъчват с клещи,резачки, отвертки

Касапин кастрира приятел под упойка за свине Кастрирани и транжирани са жертвите на изверги Двама българи измъчват с отвертки проститутки в Гърция. Една от тях е пребита с чук. Братя, които дори са непълнолетни, пък тероризирали младеж в Испания. Те ползвали клещи. Разследващите в двете държави издирват още жертви на извергите

МОРЕ ОТ НАРУШЕНИЯ ЗА НАТАЛИЯ

МОРЕ ОТ НАРУШЕНИЯ ЗА НАТАЛИЯ

Наталия Сименова може и да е изпълнена с "Море от любов" в себе си, но на пътя явно блондинката си е за цяло "Море от наказания". Тв водещата бе засечена от "България Днес" да говори по телефона, докато шофира мощния си скъпарски джип. Наред с това има проблем с левия фар, чиято крушка е изгоряла. И това бяха видимите нарушения. Наталке, не така

Ето я жената на Божков като млада

Ето я жената на Божков като млада

Вижте 17-годишната Елена Динева Тъстът на избягалия бизнесмен ген. Любомир Динев: Не знам защо обвиняват дъщеря ми! Ето я жената на Васил Божков като млада! "България Днес" откри непубликувани снимки на Елена Динева от буйната й младост. На кадрите тя е 17-годишна. Нейни близки от младите й години я разпознават

Божо Кравата безстрашен броди без охрана

Божо Кравата безстрашен броди без охрана

Кримигероят Божидар Кузманов, познат като Божо Кравата, явно не се страхува от отмъщение от Митьо Очите и броди безстрашно из столичните булеварди. Припомняме, че Кравата е подсъдим за стрелбата в ресторант в Слънчев бряг преди 2 години, където по същото време се е намирал и Очите. Двамата са смъртни врагове

НИКИ ИЛИЕВ ПОД ПРИКРИТИЕ

НИКИ ИЛИЕВ ПОД ПРИКРИТИЕ

С черни очила, клюмнала шапка, съвсем неглиже и с любимото куче се разхожда из центъра на столицата Ники Илиев, видя зоркото око на "България Днес". Актьорът видимо е позаслабнал и с немалко бели косми на брадата. Къде отиде онзи красавец, мечта за немалко

ЦСКА-Р ГО РАЗДАВА ТУЗАР

ЦСКА-Р ГО РАЗДАВА ТУЗАР

Тузар с лъскава лимузина го раздава футболистът на ЦСКА Кристиян Малинов, видя "България Днес". Странно защо играчът шофираше своя баварец с ушанка на главата. Дали се крие от някой, студено ли му е или е някаква своего рода мода - само той си знае. След дербито с "Левски" играчът на сините Симеон Cлaвчeв пуcнa cнимкa от мача

Сръбската попфолк звезда Теа Таирович: Още съм в шок от смъртта на Шабан!

Сръбската попфолк звезда Теа Таирович: Още съм в шок от смъртта на Шабан!

Забравен куфар спасява живота на дуетната половинка на Шаулич Още съм в шок от нелепата смърт на Шабан Шаулич! Това разкри пред "България Днес" нашумялата сръбска попфолк певица Теа Таирович. Тя е последната, която пее заедно с него на сцената, минути преди нелепия инцидент. Кралят на сръбската музика загина точно преди 1 година в автомобилна

Ванга вещае чудеса утре

Ванга вещае чудеса утре

Ванга предрекла пред Сергей Кастарной На 22.02.2020 г. в 22:02 часа България ще получи защита от извънземен разум, казала още пророчицата "В дните 22 февруари в 22:02 часа и на 22 декември 2020 г. ще се случат чудеса. В един от тези дни ще има слънчево затъмнение, много мощно - може да стане от взрив до голямо наводнение

Най-коментирани

"Левски" на война с Венци Стефанов

"Левски" на война с Венци Стефанов

"Левски" изригна срещу президента на "Славия" на Венцеслав Стефанов. Босът на "белите" захапа "сините" заради огромните заплати, които според него се плащат на "Герена". "В "Левски", гледам, са се нароили 30 треньори - на треньора-треньор, под треньор, над треньор - коментира Стефанов. - Директорът получава 22-23 хиляди лева заплата

ЦСКА-Р ГО РАЗДАВА ТУЗАР

ЦСКА-Р ГО РАЗДАВА ТУЗАР

Тузар с лъскава лимузина го раздава футболистът на ЦСКА Кристиян Малинов, видя "България Днес". Странно защо играчът шофираше своя баварец с ушанка на главата. Дали се крие от някой, студено ли му е или е някаква своего рода мода - само той си знае. След дербито с "Левски" играчът на сините Симеон Cлaвчeв пуcнa cнимкa от мача

Божо Кравата безстрашен броди без охрана

Божо Кравата безстрашен броди без охрана

Кримигероят Божидар Кузманов, познат като Божо Кравата, явно не се страхува от отмъщение от Митьо Очите и броди безстрашно из столичните булеварди. Припомняме, че Кравата е подсъдим за стрелбата в ресторант в Слънчев бряг преди 2 години, където по същото време се е намирал и Очите. Двамата са смъртни врагове

Професорът марсианец става индианец

Професорът марсианец става индианец

Индианец от племето команчи. Така ще се впише на преброяването на населението догодина проф. Петър Иванов, който преди близо десетилетие се определи като марсианец. Русенският писател и общественик отново силно критикува методите на преброяването, като го определя като "скъпо и ненужно". Затова и със самоопределянето като индианец показва своя

МОРЕ ОТ НАРУШЕНИЯ ЗА НАТАЛИЯ

МОРЕ ОТ НАРУШЕНИЯ ЗА НАТАЛИЯ

Наталия Сименова може и да е изпълнена с "Море от любов" в себе си, но на пътя явно блондинката си е за цяло "Море от наказания". Тв водещата бе засечена от "България Днес" да говори по телефона, докато шофира мощния си скъпарски джип. Наред с това има проблем с левия фар, чиято крушка е изгоряла. И това бяха видимите нарушения. Наталке, не така

Гадже подари джип на Бориса

Гадже подари джип на Бориса

За Свети Валентин  Тютюнджиева продължава  да крие мъжа си Джип от гаджето си получи Бориса Тютюнджиева. Мъжът до сексапилната моделка подари на брюнетката лъскаво и скъпарско возило за Деня на влюбените. Джипът е чисто нов и цената му е няколкостотин хиляди лева. Тузарската кола е паркирана пред дома на Бориса в навечерието на Св. Валентин

Диляна Попова: С Асен сме заедно!

Диляна Попова: С Асен сме заедно!

Моделката Диляна Попова разкри, че с Асен Блатечки са заедно. Двамата имат и син Борил, който се роди след взаимоотношения между двамата, докато Блатечки беше още с жена си Катерина Горанова. "Историята ни с Блатечки не трябва да се разказва. Тя си е такава, каквато е - с хубавите и лошите моменти. В момента с него сме заедно

Ванга вещае чудеса утре

Ванга вещае чудеса утре

Ванга предрекла пред Сергей Кастарной На 22.02.2020 г. в 22:02 часа България ще получи защита от извънземен разум, казала още пророчицата "В дните 22 февруари в 22:02 часа и на 22 декември 2020 г. ще се случат чудеса. В един от тези дни ще има слънчево затъмнение, много мощно - може да стане от взрив до голямо наводнение

Братя и синове - ЧЕРНИТЕ овце на звездите (ВИДЕО)

Братя и синове - ЧЕРНИТЕ овце на звездите (ВИДЕО)

Хващат семействата на елита с дрога, проститутки и алкохол Надя Панкова Човек не си избира роднините. Това е единствената утеха на много от българските популярни лица от властта, сцената и спорта, щом стане дума за семействата им. Масово едни от най-успелите у нас (а и не само) имат кръвна връзка с черна овца

Сръбската попфолк звезда Теа Таирович: Още съм в шок от смъртта на Шабан!

Сръбската попфолк звезда Теа Таирович: Още съм в шок от смъртта на Шабан!

Забравен куфар спасява живота на дуетната половинка на Шаулич Още съм в шок от нелепата смърт на Шабан Шаулич! Това разкри пред "България Днес" нашумялата сръбска попфолк певица Теа Таирович. Тя е последната, която пее заедно с него на сцената, минути преди нелепия инцидент. Кралят на сръбската музика загина точно преди 1 година в автомобилна

Най-малко 8 загинали в Турция при земетресението на границата с Иран

Най-малко 8 загинали в Турция при земетресението на границата с Иран

Най-малко осем души са загинали, а най-малко 21 са ранени, от които 8 са в критично състояние, в окръг Ван в Източна Турция в резултат от земетресение на границата с Иран, съобщи турският министър на здравеопазването Фахреттин Коджа, цитиран от Анадолската агенция. По-рано бе съобщено, че сред загиналите има и три деца

Заради коронавируса отлагат "Интер" - "Лудогорец" или ще се играе без зрители

Заради коронавируса отлагат "Интер" - "Лудогорец" или ще се играе без зрители

Реваншът от 1/16-финалите в Лига Европа между "Интер" и "Лудогорец" може да бъде отложен. Друг вариант е да се играе без публика, съобщава в. "Гадзета дело спорт". Причина за тези мерки е вихрещата се епидемия от новия коронавирус, която засегна и Италия. В момента има фиксирани 79 случая в страната, като двама от заразените са починали

Китаец почина в Банско, след като му прилошало

Китаец почина в Банско, след като му прилошало

Чуждестранен гражданин се е почувствал зле и е починал в хотел в курорта Банско, съобщиха медицинските власти. Става дума за 55-годишен китайски гражданин. Към 20.10 часа снощи Зен Юнг Занг се е почувствал зле. Прилошало му е, след което е припаднал. Пристигналият на място медицински екип го е открил мъртъв, допълва "Dariknews"

Нападнатото в автобус момче спечели сребърен медал по самбо

Нападнатото в автобус момче спечели сребърен медал по самбо

Въпреки изживения стрес, нападнатото 14-годишно момче, което беше ударено и съблечено в автобус 404 в столицата, е участвало в националното първенство по самбо и е спечелило сребърен медал. Това обяви директорът на спортното училище, в което учи детето Борис Борисов, предаде БНТ. Продължава издирването на нападателите на 14-годишното момче,

"Приятели" се завръща на екран през май, актьорите се събират за един епизод

"Приятели" се завръща на екран през май, актьорите се събират за един епизод

Новият епизод на хитовия сериал "Приятели" ще бъде излъчен през май, съобщи Warner media. Очаква се култовата история на шестимата приятели-съквартиранти да счупи рейтингите по гледаемост. Шестимата актьори от сериала - Кортни Кокс, Дейвид Шуимър, Дженифър Анистън, Лиса Кудроу, и Матю Пери постнаха еднакви статуси в профилите си в социалната мрежа

Тайсън Фюри ликвидира Дионтей Уайлдър (Снимки)

Тайсън Фюри ликвидира Дионтей Уайлдър (Снимки)

Тайсън Фюри разкости Дионтей Уайлдър и стана шампион в свръхтежка категория на Световния боксов съвет (WBC). В седмия рунд от ъгъла на Уайлдър хвърлиха кърпата, точно преди съдията да предотврати трети нокдаун на техния състезател. Така Фюри вече е бил носител на всички титли в категорията. Предните спечели от Владимир Кличко

Пекин построи фабрика за маски само за 6 дни

Пекин построи фабрика за маски само за 6 дни

Работници в Пекин завършиха строежа на нова фабрика за производство на маски тази събота, чиято цел е да разреши силното търсене на продукта на фона на епидемията от новия коронавирус, предаде Радио "Китай". Фабриката, разполагаща се на площ от 1070 квадратни метра, се намира в икономическо-технологичната зона за развитие на Пекин

Русия: САЩ стоят зад епидемията с коронавируса

Русия: САЩ стоят зад епидемията с коронавируса

Американски правителствени служители заподозряха Русия за това, че разпространява фалшиви новини за коронавируса, като така подкопава международните усилия за борба с епидемията, предаде АФП, цитирана от "Дарик Нюз". Информацията идва, след като хиляди профили в социалните мрежи, предимно на хора от Русия

Съблеченото момче в автобус: Питаха ме дали съм от ЦСКА и аз казах "да"

Съблеченото момче в автобус: Питаха ме дали съм от ЦСКА и аз казах "да"

„Прибирах се от залата на „Локомотив” (София), когато ме нападнаха на спирката на Подуяне. Бях с екип на ЦСКА, при което единият от нападателите ме удари, съблякоха ме и ми казаха „Махай го, идвай с нас и ще те набием”. Единият ме удари, след това аз останах само по долнище. Те разбиха вратата и избягаха”, посочи пострадалото момче

Вече се знае кой е убитият в София, имал транспортна фирма със съдружник

Вече се знае кой е убитият в София, имал транспортна фирма със съдружник

Установена е самоличността на 48-годишния мъж, който бе застрелян в София в петък вечерта. Мъжът бе застрелян пред жилищен блок в кв. "Фондови жилища". Полицията обаче засега не съобщава името му. По информация на БНР мъжът е бил криминално проявен и е родом от гр. Своге. Имал е криминална регистрация за грабежи и притежание на боеприпаси