Яхния с тиквички и ориз

Необходими продукти:

750 г тиквички
1 връзка лук
2 домата
2 к.ч. ориз
мазнина
връзка копър
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измиваме и нарязваме тиквичките и лука - слагаме ги в мазнина да се запържат. После слагаме обелените и нарязани на ситно домати. След като променят цвета си, добавяме необходимите подправки и вода - 5 - 6 к.ч. вода. Когато заври, слагаме ориза и ситно накълцания копър. Сервира се с кисело мляко и се поръсва с накълцан пресен чесън.