Експерт: Салмонелата умира при 75 градуса

Салмонелите са микроби, които живеят в храносмилателния тракт на животните. Няма място за паника, защото това е нещо, с което ние живеем. За да се зарази човек, трябва да изяде няколко милиона микроби. Салмонелите са чувствителни на термична обработка, загиват при 75 градуса", успокоява доц. д-р Атанас Мангъров от Инфекциозна болница в София.

Припомняме, че в четвъртък от българския пазар бяха иззети 100 тона заразено пилешко месо. Все още не е ясно как от Полша то се е озовало у нас.

По думите на доц. д-р Мангъров най-голям риск има при децата, защото и по-малки количества са достатъчни те да бъдат заразени със салмонелоза.