Хрупкави чревца на тиган

Необходими продукти:

телешки черва - 250 г (лойни)
галета - 2 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - щипка
червен пипер - 1 ч.л.
чесън - 1 к.л. на прах
чесън - пресен, за поръсване
лимони - 1 резенче

Начин на приготвяне:

Червата се нарязват на хапки и се слагат в купа. Поръсват се с подправките и се овалват хубаво.
Загряваме тиган и сипваме подправените черва (без никаква мазнина). Периодично разбъркваме, за да се изпекат от всички страни, и след като са готови, изваждаме.
Сервираме в чиния и поръсваме със ситно нарязан чесън, слагаме и лимона.