Готвачът на властта Бисер Маринов: Храня Асен Василев с телешки бузи
Кирил Петков си хапва салата, а Ицо Хазарта - печен карфиол с домашен хумус
Телешки бузи, разнообразни салати и печен карфиол с домашен хумус обича да си похапва властта. Това сподели специално пред "България Днес" шеф-готвачът Бисер Маринов, който доскоро готвеше за ВИП зоната на легендарния футболен отбор "Манчестър Юнайтед". По думите му най-известният рап изпълнител в България и сегашен народен представител от "Продължаваме промяната" Христо Петров е един от най-редовните му клиенти у нас.
"С Ицо Хазарта се познаваме отдавна, защото неведнъж съм му готвил. Той редовно идва заедно със семейството си, за да опита от обедното меню, в което задължително присъства печен карфиол с домашен хумус. Всеки път остава възхитен. Последния път дори успяхме да си поговорим за кратко и да се снимаме", развълнувано споделя Бисер.
"Готвил съм и на Кирил Петков и Асен Василев, които също са ценители на храната.
Премиерът често си поръчва салати, а вицепремиерът най-различни гозби като телешки бузи", разказва шеф-готвачът. За да ги поглези, Бисер влага много емоция в ястията си, тъй като според него кулинарията е страст не само за небцето, но и за душата. Тайната научава от дългия път, който е извървял, за да стигне дотук.
"През 2007-2008 г. безработицата в България се увеличаваше и реших да замина за Англия, за да натрупам опит и средства. Започнах да мия чинии и да чиракувам в кухнята на един ресторант в Лондон. После станах белач на картофи и лека-полека се издигнах в йерархията", казва Маринов. Дисциплината и упоритостта го отвеждат до стадиона на "Манчестър Юнайтед" - "Олд Трафорд", където с колегите му хранят личности като Алекс Фъргюсън, Боби Чарлтън и много други. "Футболистите, които гледаха мача от трибуните, предпочитаха да си похапват плодови салати и да пият фрешове.
Невъзможно е да ги видим да ядат бургери и пържени картофи. Единствено Алекс Фъргюсън се отличаваше с желанието си за сьомга с три вида зеленчуци", споделя Бисер. Успехите му продължават да растат с всеки изминал ден. Легендарният пилот на Формула 1 Бърни Екълстоун му оставя 300 паунда бакшиш, защото е очарован от храната, която Бисер му приготвя. Храни и световноизвестни актьори като Том Круз и Харисън Форд.
По всичко личи, че в Англия българският готвач води прекрасен живот, изпълнен с трепет и незабравими мигове, но любовта към родината го връща обратно. "Не мога да си кривя душата, има промяна в България. Забелязвам я у младите хора, които имат много правилен поглед и искат да се развиват. Искат да успеят", заключи пред вестника Бисер, който е решен да търси реализация у нас.
