Наръчник на гъбаря

Зелена мухоморка

Поради зачестилите случай на отравяния с гъби вестник "България Днес" в няколко поредни броя ще публикува снимки и описание на най-отровните гъби у нас и как те да бъдат различавани. Започваме с една от най-страшните.
Зелената мухоморка се счита за най-отровната гъба, като нейната консумация често може да доведе до смърт. Заради благоприятното време напоследък тя все по-често може да бъде открита и объркана с някой от двойниците й. Ето и някои съвети как да познаем зелената мухоморка.

Тя расте в широколистни и иглолистни гори през лятото и есента. В началото плодното й тяло е обгърнато от общо покривало, а шапката й има яйцевидна форма. При узряване достига до 16 см в диаметър, а цветът е жълтеникаво-зелен и/или зеленикаво-маслен до зеленикаво кафенеещ. Двойниците й са зелената гълъбка и печурката. Зелената мухоморка се различава от гълъбката с пръстенче и калъфче около нейното пънче. Липсват зелените късчета върху гуглата. Мухоморката може да бъде сбъркана с ядливите печурки, особено когато се берат по-млади екземпляри. Различават се по това, че нейните пластинки са бели до леко зеленеещи на цвят, докато при печурките те розовеят и/или кафенеят. Сърнелата също има някои общи белези с мухоморката, така че при най-малко съмнение в никакъв случай не консумирайте.

Внимание! Не яжте диви гъби, ако не сте сигурни дали не са отровни.