Реклама
https://www.bgdnes.bg/retsepti/article/8050997 www.bgdnes.bg

Щука с хрян

Необходими продукти:

риба щука - 4 порции
корени - 60 г за супа
лимонов сок
хрян - 3 с. л.
сметана - 400 г кисела
брашно - 1 с. л.
масло - 30 г
сол

Начин на приготвяне:

Поставяме почистените порции щука във вряща подсолена вода, в която сме добавили лимонов сок и нарязаните зеленчукови корени. Варим 12 - 14 минути.
Подреждаме сварените порции в чинии със сметанов хрян и поднасяме.
Приготвяне на сметановия хрян: Поръсваме ситно нарязания хрян с брашно, посоляваме, заливаме със сметаната и 100 мл рибен бульон, прибавяме маслото и при постоянно бъркане варим известно време.

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама