Как да приготвите най-вкусната пролетна салата + 3 свежи рецепти

Приятел
Автор: България Днес

Източник: Pixabay

Източник: Pixabay

След дългата зима, пролетта най-сетне е тук - а с нея идва и все по-богатото разнообразие от пресни плодове и зеленчуци. Сега е най-подходящият момент да заредите тялото със свежи сили и прилив на енергия. С разцъфващите се дървета, е време да разцъфнем и ние - отвътре и отвън, благодарение на ценните витамини, минерали и антиоксиданти, съдържащи се в пресните продукти.

Подбрали сме ви 3 рецепти с вкус на пролет, с които да разнообразите ежедневното меню. Всички те са супер свежи, много вкусни и изключително полезни - точно това, от което имате нужда в преходния сезон, когато тялото се събужда за нов живот. Заредете се със сила, енергия и здраве по съвсем естествен начин - с най-доброто от природата на вашата трапеза.

3 ценни съвета за приготвянето на най-вкусната салата

Независимо от конкретната рецепта, има няколко задължителни момента, на които да обърнете внимание, за да получите най-добрия резултат при приготвянето на свежа салата.

- Изберете качествени зеленчуци - свежестта е най-важният фактор, който определя вкуса, но и не само. Колкото по-пресни са зеленчуците, толкова по-богати са те на полезни вещества. Огледайте сергиите на кварталния пазар за зеленчуци местно производство с гарантирано качество, или спестете време, като проверите предложенията онлайн и набързо приготвите списък за пазар - всяка седмица в т маркет брошура ще намерите отбрани предложения за пресни зеленчуци с отлично качество и примамливо добра цена.

- Подсушете добре зеленчуците, преди да ги нарежете за салата - това е важно, защото остатъчната вода след миене ще разводни салатата и ще попречи на дресинга да я овкуси добре. Използвайте домакинска хартия или центрофуга за салата, за да премахнете излишната вода.

- Пригответе салатата непосредствено преди консумирането й - така ще предотвратите размекването на зеленчуците и отделянето на вода, която ще развали вкуса и външния вид на салатата. Ако искате да спестите време, може да нарежете салатата предварително, но я овкусете минути преди консумация за най-добър вкус и вид.

Ето и няколко рецепти за салата, на които да се насладите тази пролет.

Пролетна салата с ленено семе и чия

Освен че съчетава свежи доматки, краставици и салатки, тази салата “Пролет” ще донесе допълнителни ползи за здравето, благодарение на добавените в нея ленено семе и чия.

Само една лъжичка ленено семе е отличен източник на растителен протеин, омега-3 мастни киселини и фибри, както и на коктейл от витамини от група В, желязо, магнезий и калций. Семената от чия пък са истинска бомба от полезни вещества, въпреки миниатюрната им форма - не случайно на езика на маите чия означава сила. Те осигуряват фибри, протеин и омега-3 мазнини, плюс магнезий, калций и цинк.

Добавените в рецептата маслини, прясно сирене и зехтин добавят в тази пролетна салата страхотен средиземноморски повей. А знаете ли, че средиземноморската диета се смята за най-полезната и е един от водещите фактори за дълголетието на хората, живеещи в тези региони?

Какво ще ви трябва?

- Домати

- Краставица

- Зелена салата

- Семена чиа

- Ленено семе

- Бяло сирене

- Зехтин

Пролетна салата с меден дресинг

Свежото съчетание от репички, спанак, маруля, домати и пресен лук е традиционно за обичаната от всички пролетна салата. Това, което прави тази рецепта с по-специфичен, неустоим вкус, е добавеният мед в дресинга за овкусяване.

Комбинацията от екстра върджин зехтин, прясно изцеден лимонов сок, мед, сол и черен пипер в дресинга комбинира всички вкусове - сладко, кисело, горчиво, пикантно. Резултатът е уникално съчетание, което овкусява и допълва крехките пресни зеленчуци по неустоим начин.

Насладете се на тази салата с меден дресинг, за повече настроение в пролетните дни - имате нужда след дългата зима.

Какво ще ви трябва?

- Репички

- Спанак

- Домати

- Лук

- Мед

- Зехтин

- Лимон

- Сол и черен пипер

Салата “Пролет” със спанак и ягоди

Комбинацията от зеленчуци и плодове не е много типична, но за сметка на това е много свежа и супер вкусна. В тази рецепта за пролетна салата леката стипчивост на спанака се допълва отлично от сочната сладост на ягодите.

Свежата краставица и меката моцарела допълват вкуса и текстурата на тази салата. А неустоимият аромат на босилек знае как да превърне всяко ястие в наслада за сетивата.

На финал, салатата се поръсва с нигела - наричана още и черен кимион, това са изключително полезни семена с леко пикантен аромат и наситено черен цвят. Освен да добави чисто естетически ефект, нигелата съдържа и над 100 активни съставки, които я правят изключително ценна за здравето - не случайно в древността са я наричали “благословени семена”.

Какво ще ви трябва?

- Спанак

- Ягоди

- Краставица

- Моцарела

- Босилек

- Нигела

Най-четени

Слави си продаде мезонета

Слави си продаде мезонета

Жена на име Симона се сдоби със земя на шоумена Искаше му близо 4 милиона, не е ясно каква е крайната цена Слави Трифонов най-сетне продаде мезонета си на бул. "България", научи "България Днес" от негови близки. Дългият е сключил сделката с частна фирма. Преди пандемията водещият, който напоследък се изявява в политиката

Хайде на конч-е-е-е!

Хайде на конч-е-е-е!

На раменете си като на конче качи дъщеря си Крум Зарков, видяха умилените папараци на "България Днес". Младият социалист се показа като добър баща, развеждайки малката Лора из центъра на София. Известно е, че момиченцето е родено на девети май. Да е живо и здраво! Снимки: "България

Азис с 50-годишно гадже

Азис с 50-годишно гадже

Не ни е време да ходим по дискотеки, категоричен е певецът Гадже, което е на 50 г., си е хванал кралят на попфолка у нас Азис. Това призна самият той в разговор със свои фенове. Възрастта е съвсем нормална, като се има предвид, че певецът е на 44 години. Двамата не обичали да ходят по дискотеки. "Мислите ли, че сега на 44 г. и с него на 50 г

Нети бърза, вика такси

Нети бърза, вика такси

На бързи обороти живее Нети. Певицата и актриса цял ден търчи по задачи, видяха културните папараци на "България Днес". За да може да изпълни всички поети ангажименти, облечената като пролетна пъпка в розово Нети викна такси и нервно крачеше, докато то пристигне. Снимки: "България

Бившата съпруга на убития Любомир Милчев: И преди нападаха Денди

Бившата съпруга на убития Любомир Милчев: И преди нападаха Денди

С него имахме много конфликти, стигало се е и до физическа саморазправа, разкрива Юлия Минева Денди е бил нападан и многократно в миналото, твърди пред "България Днес" бившата съпруга на убития писател Юлия Минева. През януари светският хроникьор бе намерен с разбита глава, настанен в болница, но въпреки усилията на лекарите почина

Филчев под прикритие

Филчев под прикритие

Пременен с огромен шлифер се придвижва из София Никола Филчев, видяха честните папараци на "България Днес". Бившият главен прокурор се порадва на цъфналите по градините дръвчета, след което с бавна стъпка се отправи към дома си. Снимки: "България

Даниела Серданова сама

Даниела Серданова сама

Сама обикаля из софийските улици Даниела Серданова, видяха влюбчивите папараци на "България Днес". Преди две години психоложката се раздели със социалния антрополог Харалан Александров след близо 8-годишна връзка, като така и не стана ясно каква е причината за разлъката. Серданова беше женена за футболиста Любо Пенев, двамата имат дете

Футболен експерт люби девственицата от "Ергенът"

Футболен експерт люби девственицата от "Ергенът"

Анализаторът Александър стиска силно брюнетката Елвира, кара я да се чувства спокойна Анализатор отнел девствеността на 24-годишната Елвира от "Ергенът". 24-годишната брюнетка от село Змеица се е отдала на футболен експерт, с когото се забърсали в интернет по нейните признания пред последователите й в социалните мрежи

Ирина Флорин се запасява с вода

Ирина Флорин се запасява с вода

Ирина Флорин знае ползите от пиенето на поне два литра вода дневно, особено в топлите дни. Емблемата на българската поп музика паркира специално колата си, за да отскочи до магазина и да се запаси с две бутилки от живителната течност, видяха топпапараците на "България Днес". След това спокойно продължи по пътя си

"Гласът на България" Петя Панева: Омъжих се, 300 души бяха на сватбата ни

"Гласът на България" Петя Панева: Омъжих се, 300 души бяха на сватбата ни

Митко ми даде пръстен на Бъдни вечер, открих човека, който ще е стълб в живота ми  КОЯ Е ТЯ Петя Панева е победителката в последния сезон на музикалното риалити "Гласът на България". Народната певица впечатли с изключителни вокални умения, които грабнаха сърцата и умовете на жури и публика. Преди броени дни родената във Варна изпълнителка вдигна

Най-коментирани

Азис си го показа

Азис си го показа

Фолкпевецът Азис показа члена си в залата, като зарадва всички свои фенове и почитателки. Преди време Васил бе първият мъж в България, който уголеми мъжкото си достойнство си и дори се похвали с това. С днешна дата се вижда, че резултатът си е

Петканов още обичал Богданска

Петканов още обичал Богданска

Даниел Петканов още обичал бившата си жена Александра Богданска. Лудия репортер и моделката се разведоха преди месец и половина. За раздялата им настоял Дани. Въпреки че още има чувства към красавицата, Петканов споделя, че в един момент е започнал да се чувства притиснат и напрегнат от Алекс. Богданска искала той да бъде като нея - амбициозен

Малък Тошко стана на 51 г. в компанията на щерката

Малък Тошко стана на 51 г. в компанията на щерката

"Пожелавам си само здраве. Всичко останало, ако съм много упорит, ще си го постигна сам." Това сподели Тодор Славков, наследникът на рода Живкови, който вчера стана на 51 години. Той бе изненадан от дъщеря си Катерина, която му подари торта и му изпя песничка за празника. Желаем му да е жив и

"Ергенът" на среща с една от участничките

"Ергенът" на среща с една от участничките

"Ергенът" Виктор Стоянов излезе на среща с една от участничките в шоуто. И това не се случва в предаване, а в реалния живот. Снимка на мачото и Александра се появи в социалните мрежи и бързо стана хит. Двамата стоят в столично кафе, а между тях си личи, че има нещо. "Според вас двамата заедно ли са и отиват ли си", гласи постът в социалните мрежи

От столичната педиатрия пред "България Днес": Безкрайно сме благодарни на Краси Радков за колата

От столичната педиатрия пред "България Днес": Безкрайно сме благодарни на Краси Радков за колата

Имаме само една баничарка, признават от болницата Доли ЛУКАНОВА "Приехме новината с голяма радост. Много сме щастливи за жеста. Не всеки ден някой подарява кола." Това споделиха пред "България Днес" от столичната болница по детски болести "Проф. Иван Митев". Ентусиазмът им е по повод благородната постъпка на големия победител от шоуто "Като две

Преиздават творби на Денди

Преиздават творби на Денди

Някои от ранните творби на убития Любомир Милчев-Денди ще бъдат издадени отново, научи "България Днес". Ексцентрикът дебютира още в началото на 90-те години с модернистичен роман - де факто голямо есе, за Женския пазар и други столични забележителности. По ирония на съдбата нестандартният бохем намери смъртта си в кооперация на столичната улица

Митко Щерев пазарува по тъмно

Митко Щерев пазарува по тъмно

Митко Щерев имал навика да пазарува по нощите в супермаркет в столичния квартал "Младост", научи "България Днес". Магазинът е денонощен и се е превърнал в нещо като "социален център" за младежите от съседните блокове. Повечето редовни клиенти на супермаркета често идвали не толкова за продукти, колкото за раздумка с персонала, разказват запознати

"Айнтрахт" покори Лига Европа, Кевин Трап спасява с болна ръка

"Айнтрахт" покори Лига Европа, Кевин Трап спасява с болна ръка

Героят: Имах предчувствие за дузпата на Рамзи Вратарят на "Айнтрахт" (Франкфурт) пазил с болна ръка във финала, в който тимът му победи "Глазгоу Рейнджърс" след 1:1 в редовното време и продължението и 5:4 при дузпите на финала, игран в Севиля. За "сините" в грешник се превърна взетият под наем от "Ювентус" Аарън Рамзи

Отложиха делото за ареста на Севделина Арнаудова

Отложиха делото за ареста на Севделина Арнаудова

Делото по обжалване на заповед за арест на Севделина Арнаудова бе отложено днес сутринта. Софийският районен съд отложи за 22 юни делото, по което пиарката на ГЕРБ Севделина Арнаудова обжалва задържането си за 24 часа. То стана през март, заедно с нея бяха задържани и бившият премиер Бойко Борисов и финансовият му министър Владислав Горанов

Слагат паметна плоча на Вили Казасян

Слагат паметна плоча на Вили Казасян

Потомци на стари и известни столични родове са потърсили наскоро Хилда Казасян да подкрепи начинанието им - да се постави паметна плоча за баща й на дома, където е роден. Известният естраден композитор и диригент Вили Казасян е дошъл на бял свят в кооперация на столичната улица "Денкоглу".В същата кооперация е родена и живяла няколко години

Димо Гяуров с тайнствена чанта

Димо Гяуров с тайнствена чанта

С чанта, в която се носят секретни документи, се придвижва Димо Гяуров, видяха замаскираните папараци на "България Днес". Бившият шеф на разузнаването обикаля София с бърза крачка, замислен за международното положение и последващите от това проблеми за националната ни сигурност. Дали в чантата си Димо носи тайни материали или продукти за салата

Даниела Серданова сама

Даниела Серданова сама

Сама обикаля из софийските улици Даниела Серданова, видяха влюбчивите папараци на "България Днес". Преди две години психоложката се раздели със социалния антрополог Харалан Александров след близо 8-годишна връзка, като така и не стана ясно каква е причината за разлъката. Серданова беше женена за футболиста Любо Пенев, двамата имат дете

Рисунки в японски стил показва Николай Пенчев, главният редактор на “България Днес”

Рисунки в японски стил показва Николай Пенчев, главният редактор на “България Днес”

Невероятни рисунки с туш в японски стил (суми-е и суминагаши), калиграфия и поезия хайку могат да се видят в първата по рода си изложба “Полъх от Изтока” у нас. Събитието се организира с подкрепата на клуб “Приятели на Япония” в рамките на Пролетните дни на японската култура в България. В експозицията са показани творби на Александър Телалим

Производител: 15 лв. за килограм череши, ще поевтинеят след седмица

Производител: 15 лв. за килограм череши, ще поевтинеят след седмица

Близо 15 лв. за килограм на едро достигна цената на българските череши. Тя зависи от сорта, като по-дребните струват между 5 и 7 лева. "Цената спрямо минали години за този период не е много по-висока, традиционно при ранната череша цената е по-висока, защото предлагането започва седмица по-рано с вносните от Гърция и Турция

Филчев под прикритие

Филчев под прикритие

Пременен с огромен шлифер се придвижва из София Никола Филчев, видяха честните папараци на "България Днес". Бившият главен прокурор се порадва на цъфналите по градините дръвчета, след което с бавна стъпка се отправи към дома си. Снимки: "България

0% ДДС за хляба, осъвременяване на пенсиите с близо 20%

0% ДДС за хляба, осъвременяване на пенсиите с близо 20%

0% ДДС за хляба, осъвременяване на пенсиите с близо 20%, по-високи данъчни облекчения за семействата с деца и отстъпки за горивата, включително за бензин и дизел – това са само част от мерките в антикризисния пакет, приет в рамките на вчерашния коалиционен съвет. Мерките целят да подкрепят българските граждани и бизнеса в условията на

Нети бърза, вика такси

Нети бърза, вика такси

На бързи обороти живее Нети. Певицата и актриса цял ден търчи по задачи, видяха културните папараци на "България Днес". За да може да изпълни всички поети ангажименти, облечената като пролетна пъпка в розово Нети викна такси и нервно крачеше, докато то пристигне. Снимки: "България

Владо Пенев харесва бързото хранене

Владо Пенев харесва бързото хранене

Владимир Пенев харесва бързото хранене, колкото и да го отхвърлят диетолозите, видяха гладните папараците на "България Днес". Актьорът излезе и зареди торбичка с вредна храна от центъра на София. По пътя срещна приятели, с които с удоволствие размени няколко думи. Мина набързо през аптеката и с бодра крачка се прибра у дома

Ирина Флорин се запасява с вода

Ирина Флорин се запасява с вода

Ирина Флорин знае ползите от пиенето на поне два литра вода дневно, особено в топлите дни. Емблемата на българската поп музика паркира специално колата си, за да отскочи до магазина и да се запаси с две бутилки от живителната течност, видяха топпапараците на "България Днес". След това спокойно продължи по пътя си

Йомов задържан, призна, че е бил на стрелбата, баща му гръмнал мъжете

Йомов задържан, призна, че е бил на стрелбата, баща му гръмнал мъжете

Полицаи са спасили живота на едното момче Футболистът Георги Йомов е задържан. Той е признал, че е бил на мястото на стрелбата в понеделник вечерта на околовръстния път на София, въпреки че минути след полунощ отрече да е бил там пред сайта на отбора си ЦСКА-София. Стрелецът е баща му, скандалът станал около 22,20 ч