Най-голямата кучешка торта в света е българска!
Страната ни отново в Книгата на Гинес! 305 кг тежи животинското изкушение, което е раздадено на бездомни четириноги
Доли ТАЧЕВА
305 килограма и 800 грама! Толкова тежи най-голямата кучешка торта в света. Десертът за четириноги е дело на българския ветеринарен лекар и кучешки готвач д-р Костадин Шанков, който постави световен рекорд. Специалистът разби на пух и прах предишното постижение от 180 кг и вкара България в Книгата на рекордите "Гинес".
"Предизвикателството беше огромно, но успяхме. Бихме предишния рекорд почти двойно! Последните 60 часа преди представянето не сме спали и минута", споделя пред "България Днес" д-р Шанков.
Подготовката за събитието отнема близо два месеца - от идеята и организацията, през разработването на рецептата, до самото сглобяване на колосалния десерт. Тортата, с размери 2 на 2 метра, е съставен от 55 блата, подредени един върху друг и свързани с глазура. В рецептата влизат и 220 кг прясно месо и над 80 кг млечно-маслена смес. Заготовките са изпечени в Пловдив и транспортирани със специализиран хладилен транспорт до София, където комисия на "Гинес" потвърждава рекорда. След официалното отбелязване на събитието част от тортата е изядена на място, а останалото - раздадено на бездомни животни в приютите на София.
"Когато можем да помогнем на животните в нужда - просто сме длъжни да го направим", категоричен е ветеринарният лекар.
Вече повече от десет години д-р Шанков ръководи животинска пекарна, която произвежда над 140 вида лакомства. Всичко е разработено по негови собствени рецепти и максимално близо до природата. В менюто има дехидратирани гурме специалитети като пилешки крачета, патешко месо или говежди уши.
"Моята философия е проста - най-здравословното е това, което е най-близко до естественото хранене на животното. Интересни са бирените пръчици, които приличат на тези, които хората си купуват и много обичат. Животинските са направени от пуешко с тиква и мак. Много хора ме питат дали могат и те да ядат от тези лакомства. Отговорът е, че може, защото са направени от суровини, годни за консумация от човек, но липсват подправките и вкусът е различен", обяснява специалистът.
