Вадете чесъна!

През август в градината настъпва време за прибиране на реколтата.
Чесънът е оформил глави и е време да се извади, иначе обвивката ще се разкъса и скилидките ще се разпаднат. По този начин не може да се съхранява добре.
При узряването на кромид лук перата полягат на земята. Това е сигнал, че е време да бъде изваден. Не режете перата и корените, а ги поставете на сухо, разположени на един слой. Всички полезни вещества, съдържащи се в стъблата, постепенно преминават в луковиците и те увеличават обема си. Перата се отделят едва тогава, когато са напълно изсъхнали.
Ако времето е слънчево и топло, можете да оставите извадения лук направо върху лехата, а след изсъхването на перата ги отстранете и оставете лука да се суши на слънце.
Постарайте се да откъсвате тиквичките, докато кората им е още съвсем мека. Така са по-вкусни и могат да се преработват и мариноват. Част от тях можете да оставите за семена до пълното им узряване.
При брането на краставиците отстранявайте изкривените и прекалено узрелите, тъй като те задържат образуването на здрави краставички.
Тиквите трябва да се складират в топло помещение до настъпването на студовете, иначе няма да се съхранят добре.