Шеф Манчев ПОБЕСНЯ в "Кошмари в кухнята": Не съм дошъл в Германия да ям замразено тесто! За фалит сте!

Шеф Иван Манчев не спести нито една остра критика в новия епизод на "Кошмари в кухнята", който този път го отведе в Германия. Там той се притече на помощ на българското семейство на Ели и Влади от Добрич, които отглеждат четири деца и се борят да спасят ресторанта си.

Семейството заминава за Германия с надеждата за по-добър живот и отваря малко „айс кафе" в град Нордхаузен. В заведението предлагат сладолед, кафе, пици, гофрети и палачинки. В началото бизнесът върви добре и клиентите са много.

След пандемията от COVID-19 обаче ситуацията се влошава. Клиентите намаляват, а персоналът почти изчезва – от дванадесет служители остават едва четирима–петима. Именно тогава семейството решава да потърси помощ от шеф Манчев.

Още с първите минути той остана шокиран от менюто.

"Тази шарения е като на българското Черноморие преди 25 години! Трябва концепция!", отсече Манчев.

Кулинарният специалист се изненада и от липсата на класически предложения.

"Нямате бурчета? Не започваме добре. А салата няма ли? Немците обичат шницели и салати", коментира той.

Ситуацията стана още по-куриозна, когато му предложиха така наречения "шницел Хавай".

"Шницел Хавай ли?! За първи път виждам шницел с ананас!", възмути се Манчев.

Критиките му продължиха и при пиците.

"Каква е тая пица?", зачуди се той, след като видя евтин салам и царевица върху тестото.

Още по-голям шок за него беше фактът, че тестото е замразено.

"Не съм дошъл в Германия да ям замразено тесто!", отсече Манчев.

Когато собствениците се оправдаха, че заведението се намира в малък град, той избухна.

"Не сме в центъра на Мюнхен, тук си е като село", опита се да обясни Влади.

"Ако имаш това мислене, че сме село – затваряй и да си ходим! Няма село, няма град! Всичко е въпрос на вашето отношение и вашата мисъл. Как подхождаш към хората. Защото и с двама клиенти в центъра на града си обречен!", отсече Манчев.

Той бе категоричен, че с подобна кухня фалитът е неизбежен.

"Вие сте за фалит! С тази замразена храна и това изпълнение пред клиентите – катастрофа. Давате ми пълен шит, с извинение!", заяви той.

Ели и Влади буквално потънаха от срам пред строгите му думи. Единственото нещо, което Манчев хареса в заведението, бяха десертите – гофретите с ягоди, сладолед и палачинките.

След като огледа кухнята, той се обърна директно към Влади:

"Влади, ти си за бой! Ако не ти вкарам един шут в гъза, няма как да стане."

Въпреки тежките думи и напрежението, епизодът завърши емоционално. След намесата на шеф Манчев и екипа му ресторантът беше напълно преобразен и получи нова концепция. Всичко приключи със сълзи от радост и усмивки, когато семейството отново отвори заведението си с ново начало.